Nutritivne vrijednosti
≈ 600 kcalpo porciji od oko 450 g
- Proteini30%
- Masti61%
- Ugljikohidrati9%
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Dinstana teletina potkoljenica poslužena uz saute vrganje.
- Kuhinja
- Italijanska
Tipični sastojci
- teletina potkoljenica
- vrganji
- luk
- mrkva
- celer
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Historija jela
Italija
O klasičnom jelu ossobuco. Lokal služi svoju verziju.
- Porijeklo
- Italija
Je li vam se svidjelo jelo?