Filet brancina: šta je i gdje ga jesti
Seezungefilet
Cijeli file kalsije (sole) pripremljen na leđima, obično zapečen na tavi ili u rerni sa maslinovim uljem i bijelim lukom.
6 restorana na Tastavu ga služi
- Kuhinja
- Španska
Tipični sastojci
- kalsija
- maslinovo ulje
- bijeli luk
- peršun
- limun
Gdje ga jesti
Gent
- 't Stoofpotje Tongfilet€ 26
Toulouse
- Café Chouchou LE FILET DE SAINT-PIERRE€ 24.90
Alicante
- La Cocina del Buen Comer Lenguado a la espalda€ 12
Basel
- Restaurant Pizzeria Dorenbach SeezungefiletCHF 38.50
Lajpcig
- Restaurant Filoxenia Seezungenfilet€ 18.90
Beč
- Argo Seezungefilet€ 20.50
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.