HUMMUS CON PIMIENTOS ASADOS
38 RON≈ 7,11 EUR
Merazu · Brașov · 150/80/50g
- Semințe de susan
- Dioxid de sulf și sulfiți
Valori nutriționale
- Proteine11%
- Grăsimi59%
- Carbohidrați31%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Un sos pe bază de năut, amestecat cu ardei căptușiți copti pentru un gust sporit.
- Bucătărie
- Middle Eastern
Ingrediente tipice
- năut
- tahini
- ardei copti
- ulei de măsline
- usturoi
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Istoria preparatului
Orientul Apropiat
Despre clasicul hummus. Localul servește propria versiune.
- Origine
- Orientul Apropiat
Mai mult
Hummus (arabă حمصحمص, ebraică חומוס, transliterat: 'humus) este o specialitate orientală, care este făcută din piure de năut, pastă de susan (tahini), ulei de măsline, suc de lămâie, sare și condimente precum usturoi și, uneori, chimion.
Fragment din articolul Wikipedia „Hummus” · versiunea folosită · CC BY-SA 4.0
Ți-a plăcut preparatul?