Zuppa inglese
6 €
Trattoria Osteria Buca Manzoni · Bologna
Zuppa inglese composta da crema pasticcera, pan di spagna e cioccolato.
Valori nutrizionali
- Proteine6%
- Grassi40%
- Carboidrati54%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un dolce a strati composto da pan di Spagna inzuppato nel liquore, alternato con strati di crema pasticcera e crema al cioccolato.
- Cucina
- Italiana
Ingredienti tipici
- pan di Spagna
- crema pasticcera
- crema al cioccolato
- liquore
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Storia del piatto
Italia
- Origine
- Italia
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La zuppa inglese è un dolce al cucchiaio italiano, a base di crema pasticcera e pan di Spagna imbevuto in liquori quali alchermes, rosolio, amaretto o rum. Molto conosciuta in Italia, è maggiormente diffusa in Emilia-Romagna, Lazio, Marche, Toscana, Umbria, Abruzzo e Campania.
Estratto dalla voce di Wikipedia «Zuppa inglese» · versione usata · CC BY-SA 4.0
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