MERINGA
Affumico · Bologna
Valori nutrizionali
≈ 200 kcalper porzione di circa 60 g
- Proteine8%
- Grassi0%
- Carboidrati92%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un dessert leggero e arioso preparato montando gli albumi con lo zucchero fino a ottenere picchi fermi, poi cuocendoli al forno fino a renderli croccanti.
Ingredienti tipici
- albumi
- zucchero
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Ti è piaciuto questo piatto?