Margherita

18,50 CHF≈ 20,10 €

Restaurant Murano · Basel

Flammenkuchen mit Tomatensauce und Mozzarella.

Nährwerte

≈ 950 kcal± 30% · pro Portion von etwa 395 g

Eiweiß35 g
15%
Fett36 g
34%
Kohlenhydrate118 g
50%

davon gesättigte Fettsäuren: 16 g
davon Zucker: 3,1 g
Ballaststoffe: 9,3 g
Salz: 4,3 g

Vitamine und Mineralstoffe, % der Referenzmenge

Calcium 51%
Vitamin B12 44%
Zink 37%
Vitamin E 33%
Vitamin A 28%
Kalium 24%
Folat 22%
Vitamin B1 19%

Berechnet aus einem Standardrezept dieses Gerichts und Nährwerttabellen; Rezept und Portion des Lokals können abweichen.

Quellen: BLS 4.0, Max Rubner-Institut (CC BY 4.0)

Über das Gericht

Ein Fladenbrot mit dünnem Boden, belegt mit Tomatensauce und geschmolzenem Mozzarella.

Küche: Deutsch (Elsässisch)
Herkunft: Elsass, unbekannt

Typische Zutaten

Flammkuchenteig
Tomatensauce
Mozzarella

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

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