Pastel Tres Leches

14,50 CHF≈ 15,71 €

Hacienda Mahla · Basel

Biskuitkuchen, getränkt in drei Milchsorten.

Nährwerte

≈ 450 kcalpro Portion von etwa 200 g

Eiweiß7%
7%
Fett36%
36%
Kohlenhydrate57%
57%

Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.

Über das Gericht

Ein saftiger Biskuitkuchen, getränkt in einer Mischung aus drei verschiedenen Milchsorten.

Küche: Mexikanisch

Typische Zutaten

Biskuitkuchen
Evaporierte Milch
Kondensmilch
Vollmilch

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

Geschichte des Gerichts

Nicaragua · 19. Jahrhundert

tres leches — © Wikimedia Commons · CC BY-SA 2.0 · Wikimedia Commons

Herkunft: Nicaragua
Entstehung: 19. Jahrhundert

Tres leches (Spanisch, etwa „drei Milchsorten“) ist eine traditionelle Süßspeise aus Kolumbien, Mexiko, Peru, Venezuela und dem spanischsprachigen Zentralamerika. Das Gericht ist ein mit drei verschiedenen Milchprodukten (Sahne, Kondensmilch und gezuckerter Kondensmilch) getränkter Biskuitkuchen oder Rührteig.

Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Tres leches“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0

Quellen: Wikidata (CC0) · Wikipedia ·

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