Valori nutrizionali
≈ 350 kcalper porzione di circa 100 g
- Proteine15%
- Grassi14%
- Carboidrati70%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Sottili e lunghi nastri di pasta all'uovo, spesso serviti con varie salse o gustati semplicemente.
- Cucina
- Italiana
Ingredienti tipici
- pasta all'uovo
- farina
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Storia del piatto
Italia
- Origine
- Italia
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Le tagliatelle (tajadél in bolognese) sono una pasta all'uovo della cucina tradizionale dell'Emilia e della Romagna, diffuse anche in Italia centrale e settentrionale.
Estratto dalla voce di Wikipedia «Tagliatelle» · versione usata · CC BY-SA 4.0
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