Valori nutrizionali
≈ 150 kcalper porzione di circa 100 g
- Proteine3%
- Grassi89%
- Carboidrati8%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Piccole olive in salamoia, solitamente raccolte prima della piena maturazione per mantenere una consistenza soda e un sapore acidulo.
- Cucina
- Italiana (Pugliese)
- Origine
- Puglia, Italia
Ingredienti tipici
- olive verdi
- acqua
- sale
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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