Κότταβος

Σαλάτα με ντομάτα, αγγούρι, κρεμμύδι, ελιές, αυγό, πατάτα, λαδόξιδο και παξιμάδι χαρουπιού.

Πράσινη σαλάτα με φιλετάκια πορτοκαλιού, φιστίκια, σουσάμι, μυζήθρα και βινεγκρέτ βαλσάμικου.

Πατατοσαλάτα με καπνιστή μπριζόλα, μαγιονέζα σκόρδου, λεμόνι, ντομάτα, κάπαρη και βασιλικό.

Τηγανιτές πατάτες σερβιρισμένες με γραβιέρα Κρήτης.

Ψητό μανούρι με φιστίκι Αιγίνης, κολοκυθόσπορο και ψητή ντομάτα.

Κοτόπουλο και χοιρινό στη σχάρα με ψητή ντομάτα και χαρουποπαξίμαδο.

Κεμπαπάκια κοτόπουλου με μπαχαρικά, γιαούρτι, ψητή ντομάτα και πίτα καλαμποκιού.

Λουκάνικο με σαλάτα, μουστάρδα με μέλι και δενδρολίβανο.

Μακαρούνα με κιμά κοτόπουλου, κρέμα γραβιέρας, μανιτάρια, ελαιόλαδο τρούφας και μυρωδικά.

Φιλέτο κοτόπουλου στη σχάρα με σάλτσα τσατσιμπέλι και πατάτες.

Μπιφτέκι βουαλίσιο στη σχάρα με τηγανιτές πατάτες και γιαούρτι.

Μοσχαρίσιο διάφραγμα στη σχάρα με σαλάτα, ντομάτα και αλάτι εσπεριδοειδών.

Μοσχαρίσια μπριζόλα στη σχάρα με σαλάτα, ντομάτα και αλάτι τρούφας.