Viminale – Supplì (croqueta de arroz rellena)
3 €
Cafeteria OLI GAR · Costa Adeje
- Cereali contenenti glutine
- Uova
- Latte
- Sedano
- Anidride solforosa e solfiti
Valori nutrizionali
- Proteine13%
- Grassi45%
- Carboidrati42%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Crocchette di riso fritte tipicamente farcite con salsa di pomodoro e mozzarella.
- Cucina
- Italiana (Romana)
Ingredienti tipici
- riso
- salsa di pomodoro
- mozzarella
- ragù di carne
- pangrattato
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Storia del piatto
Italia
- Origine
- Italia
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Il supplì (nome che deriva dall'italianizzazione del francese surprise, sorpresa) è una pietanza rustica tipica romana e si tratta di una crocchetta di forma allungata cilindrica, preparata con riso, farcita con diversi ingredienti e fritta nell'olio.
Estratto dalla voce di Wikipedia «Supplì» · versione usata · CC BY-SA 4.0
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