Fattoush
16 CHF≈ 17,33 €
Sham Restaurant · Zürich
Salat aus Tomaten, Gurken und Lattich mit Essig, Granatapfel und frittiertem Brot.
Informationen zu diesem Gericht werden vorbereitet.
Geschichte des Gerichts
19. Jahrhundert
- Entstehung
- 19. Jahrhundert
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Fattusch (arabisch فتوش, DMG Fattūš, auch Fatoush, Fatouche und ähnlich) ist neben Taboulé ein weiteres libanesisches Salatgericht, jedoch mit frittiertem dünnem Fladenbrot. Fattusch zählt ebenso wie Mutabbal, Hummus und Falafel zu den Mezze, den traditionellen Vorspeisen (Mezze) der arabischen Küche.
Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Fattusch“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0
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