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菜肴历史
匈牙利 / 奥地利 · 1696年
关于经典菜肴strudel。本店供应的是自家版本。
- 发源地
- 匈牙利 / 奥地利
- 起源年代
- 1696年
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果馅卷（德语：Strudel）是一种流行在德语圈的点心，于18世纪时开始在哈布斯堡王朝内流行，是奥地利饮食中最具代表性的食物之一。果馅卷的派皮层叠作法，灵感源于奥斯曼帝国的果仁蜜饼，最早的果馅卷食谱可追溯至1696年，现在保存在维也纳市图书馆。
摘自维基百科条目《果餡卷》 · 所用版本 · CC BY-SA 4.0
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