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土豆角

土豆角

KARTOFFELECKEN

€12.90

Stadt.Laube · 斯图加特

配有松露蒜泥蛋黄酱的土豆角。

营养成分

≈ 450 千卡每份约 300 克
  • 蛋白质5%
    5%
  • 脂肪57%
    57%
  • 碳水化合物38%
    38%

按此菜品常见份量估算;餐厅的做法可能不同。

关于这道菜

调味过的厚切薯角,搭配松露风味蒜香蛋黄酱食用。

常见食材

  • 土豆
  • 松露蒜香蛋黄酱

关于这道菜的一般信息,并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图,并非餐厅实拍。

菜肴历史

potato wedges
© Qwerty Binary · CC BY-SA 3.0 · Wikimedia Commons
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薯角是指不规则的楔形马铃薯切片,通常薯角很大、很厚而且未剥皮。薯角的加热方法有油炸以及烘焙。

摘自维基百科条目《薯角》 · 所用版本 · CC BY-SA 4.0

来源: Wikidata (CC0) · Wikipedia ·

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