Burrata

营养成分

• 蛋白质16 g
  14%
• 脂肪43 g
  82%
• 碳水化合物4.5 g
  4%

其中饱和脂肪

23 g

其中糖

4.5 g

膳食纤维

1.3 g

盐

0.91 g

维生素和矿物质（占参考摄入量的百分比）

• 维生素B12 51%
• 维生素A 50%
• 钙 45%
• 维生素C 32%
• 维生素E 31%
• 锌 26%
• 叶酸 20%
• 钾 16%

根据该菜品的标准食谱和食物成分表计算；餐厅的食谱和份量可能不同。

来源: BLS 4.0, Max Rubner-Institut (CC BY 4.0)