营养成分
≈ 400 千卡每份约 100 克
- 蛋白质12%
- 脂肪5%
- 碳水化合物83%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
常用于汤或烘焙菜肴的小型管状面。
- 菜系
- 意大利
常见食材
- 硬粒小麦
- 水
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
菜肴历史
意大利
- 发源地
- 意大利
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通心粉（英语：Macaroni），简称通粉，也有称通心面、空心粉，为一种意式面食，外观呈腰豆形，为一小节的U字形管状，主要材料是硬质小麦，通常由杜兰小麦制成。通心粉由机器将面团压制成型，有部分通心粉的表面有凹凸的条纹，有助于烹煮时避免黏在一起。
摘自维基百科条目《通心粉》 · 所用版本 · CC BY-SA 4.0
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