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菜肴历史
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蚵炱（俗写“蚵嗲”）是台湾及闽南地区的油炸类小吃，又称蚵仔炸，流行于台湾西部沿海养殖蚵（即是海蛎、生蚝）之渔村、港口市镇。
摘自维基百科条目《蚵炱》 · 所用版本 · CC BY-SA 4.0
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蚵炱（俗写“蚵嗲”）是台湾及闽南地区的油炸类小吃，又称蚵仔炸，流行于台湾西部沿海养殖蚵（即是海蛎、生蚝）之渔村、港口市镇。
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