营养成分
≈ 500 千卡每份约 400 克
- 蛋白质26%
- 脂肪26%
- 碳水化合物48%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
柠檬风味的鸡肉，搭配红米和煸炒的嫩四季豆。
常见食材
- 鸡肉
- 柠檬
- 红米
- 四季豆
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
菜肴历史
中华人民共和国
关于经典菜肴西柠鸡。本店供应的是自家版本。
- 发源地
- 中华人民共和国
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西柠鸡，又称西柠煎软鸡、西柠软鸡、西柠鸡脯，是一道中国粤菜，以柠檬汁及炸鸡肉煮成。西柠鸡流行于广东及香港，也是欧美唐人街中餐馆常见菜式，被认为是中西合璧的菜式。
摘自维基百科条目《西檸雞》 · 所用版本 · CC BY-SA 4.0
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