Spaghetti carbonara (风干猪脸肉、鸡蛋和帕玛森奶酪)
Spaghetti carbonara (guanciale, huevo y parmesano)
€17.90
Restaurante Cocco Portitxol · 帕尔马
搭配风干猪脸肉、鸡蛋和帕玛森奶酪的意式培根蛋酱面。
- 含麸质谷物
- 蛋
- 乳
营养成分
≈ 720 千卡± 30% · 每份约 327 克
- 蛋白质32 g
- 脂肪33 g
- 碳水化合物70 g
- 其中饱和脂肪
- 14 g
- 其中糖
- 2.3 g
- 膳食纤维
- 3.7 g
- 盐
- 3.6 g
维生素和矿物质（占参考摄入量的百分比）
- 维生素B12 116%
- 锌 46%
- 维生素D 45%
- 钙 43%
- 铁 33%
- 叶酸 31%
- 维生素A 29%
- 钾 20%
- 维生素E 19%
- 维生素B1 18%
- 镁 17%
根据该菜品的标准食谱和食物成分表计算；餐厅的食谱和份量可能不同。
来源: BLS 4.0, Max Rubner-Institut (CC BY 4.0); USDA FoodData Central
关于这道菜
一款传统的罗马面食，由鸡蛋、硬质芝士和腌制猪脸颊肉制成。
- 菜系
- 意大利菜 (罗马)
- 起源
- 罗马
常见食材
- 意大利面
- guanciale
- 鸡蛋
- 帕玛森芝士
- history
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。
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