营养成分
≈ 300 千卡每份约 90 克
- 蛋白质20%
- 脂肪79%
- 碳水化合物1%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
采用 tataki 风格烹饪的顶级 A5 鹿儿岛和牛，特点是外层炙烤，内里保持生鲜。
- 菜系
- Japanese
- 起源
- Kagoshima, Japan
常见食材
- 和牛
- 酱油
- 芥末
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
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