营养成分
≈ 450 千卡每份约 200 克
- 蛋白质7%
- 脂肪44%
- 碳水化合物49%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
一种浸泡在三种牛奶中的海绵蛋糕，顶部覆盖着一层 dulce de leche。
- 菜系
- 拉丁美洲
常见食材
- 海绵蛋糕
- 淡奶
- 炼乳
- 淡奶油
- dulce de leche
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
菜肴历史
尼加拉瓜 · 19世纪
关于经典菜肴三种乳制品蛋糕。本店供应的是自家版本。
- 发源地
- 尼加拉瓜
- 起源年代
- 19世纪
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特蕾斯蛋糕（西班牙语：pastel de tres leches、torta de tres leches或bizcocho de tres leches），又译三奶蛋糕，是一种源于拉丁美洲的海绵蛋糕。特蕾斯蛋糕的海绵蛋糕基底经3种牛奶浸泡，包括蒸发乳，炼乳，和全脂乳或鲜乳油，但因为不使用奶油，所以非常轻，有很多气泡。
摘自维基百科条目《特蕾斯蛋糕》 · 所用版本 · CC BY-SA 4.0
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