自制烟熏三文鱼

Salmone affumicato maison

€4

Maison Gave · 巴勒莫

营养成分

≈ 200 千卡每份约 100 克

按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。

通过烟熏工艺保存的鲑鱼，通常切成薄片食用。

关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。

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熏鲑鱼，亦称烟三文鱼，为西餐常见的一种餐点，烹调方式为将生鲑鱼肉用以生火烟薰至半熟。常见之配料有橄榄、洋葱、柠檬等。

摘自维基百科条目《燻鮭魚》 · 所用版本 · CC BY-SA 4.0

来源: Wikidata (CC0) · Wikipedia ·

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