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Aargauerhof
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菜品
每日新鲜制作的例汤 (Tagessuppe täglich frisch zubereitet)
自制番茄奶油汤 (Hausgemachte Tomatencremesuppe)
牛肉清汤配蛋或雪莉酒或煎饼丝 (Rindsbouillon mit Ei oder Sherry oder Flädli)
时令混合叶菜沙拉 (Bunter Blattsalat nach Saison)
时令混合沙拉 (Gemischter Salat nach Saison)
布法罗莫扎瑞拉番茄沙拉 (Tomaten Bufala Mozzarella Salat)
嫩菊苣沙拉配蛋和培根碎 (Nüsslisalat mit Ei und Speckwürfeli)
“Veronique”沙拉碗 (Salatbowle „Veronique“)
自制大蒜法棍 (Hausgemachtes Chnoblibaguette)
农家肉饼配煎蛋及薯条 (Bauernfleischkäse mit Spiegelei serviert mit Pommes Frites)
肉末配小面条(牛肉)及精美苹果泥 (Ghackets mit Hörnli (Rind) dazu feines Apfelmus)
洋葱酱小牛肉香肠配薯条 (Kalbsbratwurst an Zwiebelsauce serviert mit Pommes Frites)
伯尔尼土豆饼配火腿、奶酪和煎蛋 (Berner Rösti mit Schinken, Käse und Spiegelei)
每日特选意式饺子配鼠尾草黄油 (Tagesravioli nach Tagesangebot an Salbeibutter)
奶酪面疙瘩配蔬菜 (Chäs-Spätzli mit Gemüse)
鹰嘴豆蔬菜咖喱配米饭 (Gemüse Curry mit Kichererbsen, serviert mit Reis)
Spaghetti aglio, olio e pepperoncini
肉酱意粉(牛肉末) (Spaghetti alla Bolognese mit gehacktem Rindfleisch)
“Carbonara”意粉配培根、奶油和蛋 (Spaghetti „Carbonara“ mit Speck, Rahm und Ei)
开心果酱意粉配烤松子 (Spaghetti an Pistatien-Pesto mit gerösteten Pinienkernen)
“Aargauerhof”猪排 (Schweinskotelette „Aargauerhof“)
裹粉炸猪排,原味或奶油酱 (Schnitzel paniert, nature oder an Rahmsauce vom Säuli)
裹粉炸小牛肉,原味或奶油酱 (Schnitzel paniert, nature oder an Rahmsauce vom Kalb)
“Aargauerhof”猪肉蓝带卷 (Cordon Bleu „Aargauerhof“ vom Säuli)
“Provencale”小牛肝配脆土豆饼 (Kalbsleberli „Provencale“ serviert mit knuspriger Rösti)
卡西米尔风味米饭配新鲜水果和鸡肉 (Riz Casimir mit frischen Früchten mit Poulet)
巴罗洛红酒炖牛肉配土豆泥和蔬菜 (Rindsbrasato in Barolojus geschmort serviert mit Kartoffelstock und Gemüse)
牛肉里脊牛排配胡椒酱或奇米丘里酱 (Rindshohrückensteak mit Pfeffersauce oder Chimichurrisauce)
香肠奶酪沙拉,简易或装饰版 (Cervelat-Käsesalat einfach oder garniert)
萨尔西奇香肠配银洋葱和腌黄瓜 (Ein Salsiz mit Silberzwiebeln und Essiggurken)
Mama Beffas 胡萝卜蛋糕配奶油 (Mama Beffas Rüeblichueche mit Rahm)
Kaiserschmarrn (Kaiserschmarrn mit Preiselbeeren)
苹果饼配香草酱 (Öpfelchüechli mit Vanillesauce)
热森林莓果配香草冰淇淋 (Heisse Waldbeeren mit Vanilleglace)
红酒渍李子配香草冰淇淋 (Rotweinzwetschgen mit Vanilleglace)
丹麦杯配奶油 (Coupe Dänemark mit Rahm)
血橙雪芭配伏特加 (Blutorangensorbet mit Vodka)
巧克力慕斯配奶油 (Schoggimousse mit Rahm)
单球冰淇淋 (Eine Kugel Glace)
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