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餐厅的真实照片
Terrae Vienna
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菜品
托斯卡纳冷肉精选 (Selezione di charcuterie Toscana)
布拉塔芝士配托斯卡纳面包沙拉 (Burrata con panzanella Toscana)
烤章鱼配番茄面包粥 · 脆口玉兰菜 · 罗勒香油 (Polpo arrosto su pappa al pomodoro · gnocchi croccanti · olio profumato al basilico)
牛肉鞑靼配焗烤骨髓 (Battuta di manzo con midollo gratinato)
海鲜拼盘 · 海鲈鱼薄片 · 虾肉鞑靼 (Cruditèe di mare · carpaccio di branzino · tartare di gamberi)
水煮蛋 · 洋蓟泥 · 特级黑松露 · 特级初榨橄榄油 (Uova poche · crema di carciofi · tartufo nero pregiato · Olio extravergine d’oliva)
茄子玉兰菜 · 油渍番茄慕斯 · stracciatella芝士奶油 · 新鲜罗勒 (Gnocchi di melanzane · pomodoro montate all’olio · crema di stracciatella · basilico fresco)
自制马塞肉酱饺子 (Tortelli massesi fatti in casa al ragu)
手工海洋风味耳朵面 (Orecchiette artigiani al profumo di mare)
自制西葫芦饺子 · Pecorino DOP 芝士奶酪 · 瑞科塔芝士 · 罗勒油 (Ravioli con zucchini di nostra produzione · fonduta di Pecorino DOP · ricotta · olio al basilico)
自制鲜虾布拉塔芝士奶油宽面 (Fettuccine fatte in casa con gamberi e crema di burrata)
自制佩里戈尔黑松露细面 (Tagliolini fatti in casa al tartufo Pèrigord)
切片牛肉 · Vin Santo 酱汁 · 迷迭香土豆 (Tagliata di manzo · salsa al Vin santo · Patate al rosmarino)
里窝那式海鲜炖汤配脆面包片 (Cacciucco livornese con il pescato del Tirreno e crostini croccanti)
金头鲷鱼柳 · 茴香 · 圣马扎诺小番茄 · 新土豆 · 塔吉亚斯卡橄榄 · 刺山柑 (Filetto di orata · finocchi · pomodorini San Marzano · patate novelle · olive taggiasche · capperi)
红酒烩牛颊肉 · 甜菜 · 土豆泥 (Guancia di manzo Brasata di manzo in Vino Rosso · Bietola · Patate Montate)
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