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Il MangiaBottoni
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菜品
菊豆泥配白杨菇、榛果酱及蘑菇粉 (CREMA DI TOPINAMBUR, FUNGHI PIOPPINI, CREMA ALLE NOCCIOLE, POLVERE DI FUNGHI)
鹰嘴豆泥配 Giarratana 洋葱、香醋及牛至油 (CREMA DI CECI, CIPOLLA DI GIARRATANA, BALSAMICO E OLIO ALL'ORIGANO)
牛肉塔塔配青胡椒百里香酱及 Naan 面包 (TARTARE DI MANZO, SALSA AL PEPE VERDE E TIMO E PANE NAAN)
油炸奶油鳕鱼配混合嫩叶沙拉 (BACCALA' MANTECATO FRITTO E MISTICANZA)
螺旋粉配贻贝、酸奶油及无花果叶粉 (FUSILLONE, COZZE, BURRO ACIDO, POLVERE DI FOGLIA DI FICO)
鸭肉肉酱宽面 (TAGLIATELLE CON RAGU' DI ANATRA)
兔肉肉酱开放式意式饺 (RAVIOLO APERTO AL RAGU' DI CONIGLIO)
羊乳起司菠菜肉卷意面 (CANNELLONE RICOTTA DI PECORA E SPINACI)
煎蛋配土豆韭葱泥及细香葱 (UOVO FRITTO, CREMA DI PATATE E PORRI ED ERBA CIPOLLINA)
手撕牛舌配布里欧修面包、鳀鱼、油醋汁及芝麻菜 (LINGUA DI MANZO SFILACCIATA, PAN BRIOCHE, ACCIUGHE, VINAIGRETTE E RUCOLA)
烤牛肉配油渍土豆及小牛肉汁 (ROAST BEEF CON PATATE ALL'OLIO E FONDO DI VITELLO)
TIRAMISÙ
Bonet bianco (BONET BIANCO AL CARAMELLO)
巧克力蛋糕配马斯卡彭奶油及酸樱桃 (TORTA AL CIOCCOLATO, CREMA AL MASCARPONE E AMARENE)
酥皮配柠檬凝乳及软蛋白霜 (FROLLA, LEMON CURD E MERINGA MORBIDA)
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