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餐厅的真实照片
Osteria Da Bubi
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菜品
黄鳍金枪鱼塔塔 (TARTARE DI TONNO PINNA GIALLA*)
西西里红虾生食,整只 (GAMBERI ROSSI DI SICILIA CRUDI*, AL PEZZO (2))
生小龙虾,整只 (SCAMPI CRUDI*, AL PEZZO (2))
扇贝三部曲 (TRILOGIADICAPESANTE*(1,2))
SPUMA DI PATATE CON SEPPIE IN NERO* (2,4,7,14)
VITELLO CBT 58°C IN CREMA DI TONNO (3,4,7,8,10,15)
牛肉塔塔 (TARTARE DI MANZO)
手工切碎的皮埃蒙特法索纳牛肉配黑松露 (BATTUTA AL COLTELLO DI FASSONA PIEMONTESE CON TARTUFO NERO (10,15))
黑安格斯牛肉薄片配鸡油菌 (CARPACCIO BLACK ANGUS E FINFERLI (7,15))
生火腿配布拉塔芝士 (PROSCIUTTO CRUDO CON BURRATA (7))
SPUMA DI PATATE CON FUNGHI DI STAGIONE (7,5,15)
南瓜奶油汤配羊奶蓝纹芝士 (CREMA DI ZUCCA CON FORMAGGIO ERBORINATO DI CAPRA (8,15))
MISTO CRUDO DAL MERCATO*TARTARE DI TONNO, SCAMPI E GAMBERI ROSSI (2,4,6,14)
TRIS VENEZIANO: BACCALÀ MANTECATO, SARDE IN SAOR E SEPPIE IN NERO (1,2,4,5,6,7,14)
CICCHETTI MISTI VENEZIANI (1,2,4,5,7,8,10,14)
今日鲜鱼 (PESCATO DEL GIORNO)
CAPESANTE, GAMBERONI E SCAMPI ALLA GRIGLIA* (1,2,9,10,14)
战斧牛肋排配烤土豆 (COSTATA DI MANZO TOMAHAWK CON PATATE AL FORNO (5,15))
威尼斯三味:奶油鳕鱼、威尼斯式腌沙丁鱼和墨鱼汁切鱿鱼 (RISTO VENEZIANO: BACCALÀ MANTECATO, SARDE IN SAOR E SEPPIE IN NERO)
威尼斯式什锦小吃 (CICCHETTI MISTI VENEZIANI)
烤扇贝、大虾和小龙虾 (SCAPESANTE, GAMBERONI E SCAMPI ALLA GRIGLIA*)
PASTA CACIO E PEPE CON COZZE (1,3,7,8,12,14,15)
RAVIOLI DI BURRATA PUGLIESE CON GAMBERO ROSSO SICILIAN0E PISTACCHI DI BRONTE* (1,2,5,6,7,8,10,11)
SPAGHETTI ALLA CARBONARA DI ASTICE* (1,2,3,6,9,14,15)
Bubi 特色宽面 (FETTUCCINE DA BUBI)
茄子帕玛森焗菜 (PARMIGIANA DI MELANZANE)
辣椒意面配蛤蜊和海鲱鱼鱼籽 (SPAGHETTO AL PEPERONCINO CON VONGOLE VERACIE BOTTARGA DI MUGGINE)
芝士胡椒面配贻贝 (PASTA CACIO E PEPE CON COZZE)
龙虾卡邦尼意面 (SPAGHETTI ALLA CARBONARA DI ASTICE)
特雷维索红菊苣、Gorgonzola DOP 芝士和核桃烩饭 (RISOTTO AL RADICCHIO DI TREVISO, GORGONZOLA DOP E NOCI (7,8,9,13,15))
SPAGHETTI AL NERO DI SEPPIA (1,2,4,8,9,11,14)
TAGLIATELLE AL RAGÙ DI MANZO E MAIALE FATTO IN CASA (1,7,9,15)
布拉塔芝士意大利饺配马扎拉德尔瓦洛虾塔塔和布龙泰开心果酱 (RAVIOLI DI BURRATA PUGLIESE CON TARTARE DI GAMBERO DI MAZARA DEL VALLO E PESTO DI PISTACCHIO DI BRONTE*)
墨鱼汁意面 (SPAGHETTI AL NERO DI SEPPIA)
牛肉猪肉肉酱宽面 (TAGLIATELLE AL RAGÙ DI MANZO E MAIALE)
PIOVRA CROCCANTE, SALSA BBQ AL PEPERONE ROSSO E SPUMA DI PATATE* (4,7,14)
TATAKI DI TONNO AL SESAMO* (2,3,4,5,6,10,11)
FRITTURA DEL PESCATO*(1,2,3,8,13,14)
脆皮章鱼配红椒BBQ酱和蔬菜 (PIOVRA CROCCANTE, SALSA BBQ AL PEPERONE ROSSO E VERDURE*)
芝麻金枪鱼塔塔 (TATAKI DI TONNO AL SESAMO*)
炸鲜鱼 (FRITTURA DEL PESCATO*)
爱尔兰牛里脊配牛肝菌土豆饼 (FILETTO DI BOVINO IRLANDA CON TORTINO DI PATATE E FUNGHI PORCINI (7,15))
烤牛肉薄片配土豆和蔬菜饼 (TAGLIATA DI FILETTO DI MANZO ALLA GRIGLIA CON TORTINO DI PATATE E VERDURE (7,15))
GUANCETTA VENEZIANA DI MANZO COTTA A BASSA TEMPERATURA CON PURÉ DI PATATE (2,3,4,6,7,8,10,14)
烟熏爱尔兰里脊配蘑菇和土豆饼 (FILETTO IRLANDA AFFUMICATO CON FUNGHI E TORTINO DI PATATE)
烤牛肉薄片配土豆和蔬菜饼 (TAGLIATA DI FILETTO DI MANZO ALLA GRIGLIA CON TORTINO DI PATATE E VERDURE)
战斧牛肋排配烤土豆 (COSTATA DI MANZO TOMAHAWK CON PATATE AL FORNO)
黄鳍金枪鱼鞑靼 (STARTARE DI TONNO PINNA GIALLA* (4))
西西里红虾生食,整只 (GAMBERI ROSSI DI SICILIA CRUDI*, AL PEZZO (2))
生小龙虾,整只 (SCAMPI CRUDI*, AL PEZZO (2))
法国Krystale生蚝 (OSTRICA CONCOVA FRANCESE KRYSTALE AL PZ (14))
天然蟹肉 (GRANCEOLA AL NATURALE (2,4))
扇贝三部曲 (TRILOGIA DI CAPESANTE* (1,2))
SALTATA DI COZZE (1,14,15)
牛肉塔塔 (TARTARE DI MANZO)
黑安格斯牛肉薄片 (CARPACCIO DI BLACK ANGUS (7,15))
CAPRESE CON OLIVE TAGGIASCHE E ESTRATTO AL BASILICO (4,7,15)
Bubi 精选芝士配焦糖无花果 (SELEZIONE DI FORMAGGI DA BUBI CON FICHI CARAMELLATI (7))
开心果奶油配打发奶油和开心果碎 (PISTACCHIOTTO CON PANNA MONTATA E GRANELLA DI PISTACCHIO)
巧克力慕斯配手工酥饼 (MOUSSE AL CIOCCOLATO CON BISCOTTI DI FROLLA FATTI IN CASA)
自制提拉米苏 (TIRAMISÙ DELLA CASA)
热酥饼配柠檬奶油和松子 (TORTINO DI FROLLA CALDO CON CREMA AL LIMONE E PINOLI)
熔岩巧克力蛋糕配手工冰淇淋 (TORTINO AL CACAO CON CUORE CALDO E GELATO ARTIGIANALE!)
手工雪芭 (SORBETTO ARTIGANALE)
手工冰淇淋配焦糖和马尔顿盐 (GELATO ARTIGIANALE CON CARAMELLO MOU E SALE MALDON)
Bubi 精选芝士 (SELEZIONE DI FORMAGGI DA BUBI)
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