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Taverna Scalinetto
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菜品
我们的混合前菜(特色小吃与当日海鲜精选) (Il nostro antipasto misto (selezione di "cicchetti" tipici e prodotti di mare del giorno))
渔夫当日生鲜 (Crudità del giorno secondo il pescatore*)
Aperol腌制三文鱼配紫甘蓝泥和脆韭葱 (Salmone marināto all'Aperol su crema di cavolo viola e porro croccante)
奶油鳕鱼配烤玉米糊和鳀鱼粉 (Baccalà mantecato su polenta alla piastra e polvere di acciughe)
“Saor”精选(季节性鱼类与蔬菜)配玉米糊 (Selezione di "saor" (pesciato e verdure di stagione) con polenta)
香煎扇贝配大虾汤和南瓜脆片 (Capesante scottate in brodo di mazzancolle e chips di zucca)
炖小章鱼面包盒 (Moscardini in umido in scrigno di pane)
意式前菜(威尼斯萨拉米、蔬菜蘸酱及小食精选) (Antipasto all'Italiana (selezione di salumi veneti, pinzimónio e stuzzichini))
我们的爱尔兰牛肉塔塔配骨髓 (La nostra tartare di manzo Irlandese su midollo)
威尼斯奶酪拼盘配蜂蜜、果酱和干果 (Plateau di formaggi veneti con miele, mostarda e frutta secca)
牛肉薄片配蘑菇和Cipriani酱 (Carpaccio di manzo battuto con funghi e salsa Cipriani)
炸西葫芦花酿入新鲜里科塔奶酪和羊奶酪,配柠檬蛋黄酱和微辣番茄酱 (Fiori di zucca fritti in pastella ripieni di ricotta fresca e formaggio di pecora con maionese al limone e salsa al pomodoro leggermente piccante)
茄子卷配威尼斯萨拉米、里科塔奶酪酱和干小番茄 (Involtini di melanzane con sopressa veneta, crema di cacio ricotta e pomodorini secchi)
黑意式饺子酿虾仁与烟熏布拉塔奶酪,配生虾仁和脆洋葱 (Ravioli neri ripieni di gamberi e burrata affumicata con crudità di gamberi e cipolla croccante)
蛤蜊海鲜汁意面配海参鱼籽 (Spaghetti alle vongole e bottarga di muggine)
海味风味半管面 (Mezzi paccheri al sapore di mare)
经典提拉米苏 (Tiramisù classico)
Scalinetto提拉米苏(开心果味) (Tiramisù dello Scalinetto (al pistacchio))
主厨创意提拉米苏 (Tiramisù a fantasia dello chef)
莓果意式奶冻 (Panna cotta ai frutti di bosco)
熔岩巧克力舒芙蕾配香草冰淇淋 (Soufflé al cioccolato con cuore morbido e gelato alla vaniglia*)
开心果熔岩小蛋糕 (Tortino caldo con cuore morbido al pistacchio)
巧克力萨拉米 (Salame al cioccolato)
柠檬Sgroppino(柠檬冰淇淋、普罗塞克起泡酒和伏特加) (Sgroppino al limone (gelato al limone, prosecco e vodka))
格拉帕半冻配醉葡萄干和巧克力碎 (Semifreddo alla grappa, uvetta ubriaca e scaglie di cioccolato)
其他口味半冻 (Gli altri Semifreddi)
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