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Al Gabbiano
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菜品
混合海鲜前菜 (Antipasto misto di mare)
番茄、鳕鱼及两种Saòr风味鱼肉的意式烤面包 (Bruschette al pomodoro, baccalà e due tipi saòr)
当地贻贝炒配蒜香面包片 (Saltata di cozze nostrane con crostini all'aglio)
烟熏黑安格斯牛肉薄片配茄子蛋黄酱、炸蒜和细香葱 (Carpaccio di black angus affumicato, maionese alle melanzane, aglio fritto e erba cipollina)
卡普里沙拉配坎帕尼亚布拉塔芝士和小番茄 (Insalata Caprese con burrata campana e pomodorini datterini)
黄小番茄浓汤虾肉塔塔烩饭(至少2人份) (Risotto con vellutata di datterini gialli e tartare di gamberi ( min 2 pax ))
海鲜细扁面配贻贝与蛤蜊乳液、炒大虾及欧芹油 (Tagliolini ai frutti di mare, emulsione di cozze e vongole, mazzancolle saltate e olio al prezzemolo)
低温烹饪意式柠檬汁小牛肉 (Vitello tonnato cotto a bassa temperatura)
威尼斯传统小牛肉肝配烤玉米糊 (Fegato di vitello della tradizione Veneta e polenta grigliata)
烤大虾(至少300克) (Mazzancolle alla griglia ( min 300g ))
海鲈鱼菲力配黄小番茄奶油、腌制西葫芦及地中海酥粒 (Filetto di branzino, crema di datterini gialli, zucchine marinate e crumble mediterranea)
炸鱿鱼配时令蔬菜 (Calamari fritti con verdurine)
凯撒沙拉配鸡肉/虾仁 (Insalata Caesar con pollo/gamberi)
炸薯条 (Patatine fritte)
时令混合蔬菜 (Verdure miste di stagione)
混合嫩叶沙拉配樱桃小番茄 (Insalata di misticanza e pomodorini ciliegino)
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