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San Giorgio
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菜品
番茄布切塔 (Bruschetta al pomodoro)
肝酱烤面包片 (Crostini con patè di fegato)
圣乔治布切塔 (番茄、鳀鱼和刺山柑) (Bruschetta San Giorgio (pomodori, acciughe e capperi))
焗烤佩科里诺奶酪 (Pecorino gratinato)
托斯卡纳前菜 (Antipasto toscano)
奇亚尼那牛肉薄片配芹菜、小番茄和咸里科塔奶酪 (Carpaccio di Chianina con sedano, pomodorini e ricotta salata)
土豆团子配小番茄罗勒酱 (Gnocchi di patate con salsa di pomodorini e basilico)
红菊苣核桃烩饭 (Risotto radicchio e noci)
Pinci all'aglione
奇亚尼那白肉酱宽面 (Tagliatelle al ragù bianco di Chianina)
里科塔松露饺 (Ravioli ripieni di ricotta e tartufo)
奇安塔肉酱宽面 (Pappardelle al ragù di cinta senese)
布内罗鸡肉 (Pollo al Brunello)
豌豆烩牛膝 (Ossobuco con i piselli)
炖野猪 (Cinghiale in scottiglia)
迷迭香奇安塔肉片 (Tagliata di cinta senese al rosmarino)
奇亚尼那牛肉片配芝麻菜和格拉娜帕尔马干酪碎 (Tagliata di chianina con rucola e scaglie di grana)
烤奇亚尼那丁骨牛排 (Fiorentina, chianina alla griglia)
烤土豆 (Patate arrosto)
橄榄油白豆 (Fagioli bianchi all'olio)
混合沙拉 (Insalata mista)
烤时蔬 (Verdure alla griglia)
新鲜佩科里诺奶酪 (Pecorino fresco)
陈年佩科里诺奶酪 (Pecorino stagionato)
混合佩科里诺奶酪 (Pecorino misto)
自制甜点 (Dolci fatti in casa)
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