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餐厅的真实照片
Ristorante Al Theatro
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菜品
亚得里亚海混合海鲜前菜 (Antipasto di pesce misto dell’Adriatico)
奶油鳕鱼配软玉米糊、塔吉亚斯卡橄榄和粉红胡椒 (Baccalà mantecato su polenta morbida, olive taggiasche e pepe rosa)
海鲜烩菜配香脆烤面包 (Soutè di frutti di mare e crostone profumato)
芦笋奶油汤配烤杏仁 (Vellutata di asparagi e mandorle tostate)
虾仁沙拉配橙子、牛油果、芹菜、橄榄和柑橘乳液 (Insalatina di gamberi con arance, avocado, sedano, olive ed emulsione di agrumi)
意大利冷肉和奶酪精选 (Selezione di salumi e formaggi italiani)
金枪鱼酱汁小牛肉配时令蔬菜 (Vitellino da latte in salsa tonnata e primizie di stagione)
圣达尼尔生火腿配布法罗奶酪 (Il Crudo di San Daniele con bufala campana)
蒜油辣椒意面配生红虾碎和面包 (Spaghetto aglio, olio, peperoncino, battuta di gamberi rossi crudi e pane)
墨鱼汁细面配白兰地扇贝碎、油封小番茄和柠檬 (Tagliolini al nero di seppia su battuta di capesante al brandy, pomodorino confit e limone)
小米饭配虾仁、柠檬和鱼籽 (Vialone nano mantecato con scampi, limone e bottarga)
龙虾意面 (Linguini all’astice)
格拉尼亚诺海鲜或蛤蜊意面 (Spaghetti di Gragnano ai frutti di mare o alle vongole)
鸭肉宽面 (Bigoli all'anitra)
波隆那肉酱千层面 (Lasagne alla Bolognese)
生火腿帕玛森奶酪乳酪细面 (Tagliolini con prosciutto crudo e fonduta di Parmigiano)
伊比利亚猪肉酱意式宽面配菊苣 (Tagliatelle con ragù di maialino iberico e indivia belga)
时令蔬菜奶油小面疙瘩 (Gnocchetti mantecati alle primizie di stagione)
开心果酥皮鲽鱼排配花椰菜和嫩菠菜浓汤 (Filetto di rombo in crosta di pistacchio su vellutata di cavolfiore e spinacino)
亚得里亚海混合烤鱼 (Grigliata mista di pesce dell’Adriatico)
亚得里亚海混合炸海鲜 (Frittura mista dell’Adriatico)
炖圣彼得鱼(小番茄、刺山柑、橄榄和土豆) (Il filetto di San Piero in guazzetto (pomodorini, capperi, olive e patata))
低温烹饪小牛肉配龙蒿酱汁 (Tenero di vitello cotto a bassa temperatura con la sua riduzione al dragoncello)
羊排配土豆、软洋葱和甜椒 (Carrè d’agnello, patate, scalogno fondente e peperone)
巴罗洛红酒烩牛排 (Filetto di manzo al Barolo)
鸭肉、胡萝卜和巧克力 (Anatra, carote e cioccolato)
卡普里沙拉 (Insalata Caprese)
Puccini沙拉 (Insalata Puccini)
Mascagni沙拉 (Insalata Mascagni)
混合沙拉 (Insalata Mista)
Carbonara
Diavola
玛格丽特 (Margherita)
玛丽纳拉 (Marinara)
巴黎风味 (Parigina)
熟火腿 (Prosciutto Cotto)
四种奶酪 (Quattro Formaggo)
金枪鱼和洋葱 (Tonno e cipolla)
素食 (Vegetariana)
皇后 (Regina)
杂锦 (Capricciosa)
经典卡尔佐内 (Calzone Classico)
维也纳风味 (Viennese)
猪肉狂欢 (Maialata)
布里奶酪和西葫芦 (Brie e Zucchine)
香肠、南瓜和蓝纹奶酪 (Salsiccia, Zucca e Gorgonzola)
西西里风味 (Siciliana)
Porcellina
Brucolana
四季 (Quattro Stagioni)
提拉米苏 (Tiramisù)
每日蛋糕 (Torta del giorno)
杯装萨赫蛋糕 (Sacher in bicchiere)
半冰甜点 (Semifreddi)
迷你甜点三件套 (Tris di mignon)
冰淇淋杯 (Coppa gelato)
卡塔拉纳奶冻 (Crema catalana)
Coccola
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