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Ristorante Antica Besseta
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菜品
腌制鳕鱼配朝鲜蓟底汁和腌红洋葱 (BACCALA’ CONDITO, FONDO DI CARCIOFO E CIPOLLA ROSSA MARINATA)
本地海鲈鱼生鱼片 (CRUDO DI SPIGOLA NOSTRANA)
焗海扇贝 (CAPESANTE GRATINATE)
清蒸泻湖虾配玉米糊 (SCHIE A VAPORE CON LA POLENTA)
戈罗小份生蚝 (OSTRICHE MIGNON DI GORO)
奶油芝士和陈年奶酪焗白芦笋与绿芦笋 (ASPARAGI BIANCHI E VERDI GRATINATI CON BURRO DI MALGA E FORMAGGIO STRAVECCHIO)
Osvaldo Cormons 生火腿配腌菜 (PROSCIUTTO CRUDO D’OSVALDO CORMONS CON GIARDINIERA DI VERDURE)
BOCCONCINI DI BUFALA, POMODORO CONFIT, BASILICO E OLIVE
虾仁朝鲜蓟沙拉 (INSALATA DI SCAMPI E CARCIOFI)
炸泻湖小鱼配海蓬子 (FRITTO DI PARANZA E SALICORNIA)
番茄螳螂虾沙拉 (INSALATA DI POMODORI E CANOCCHIE)
蓝鳍金枪鱼肉酱配玉米糊片和托斯卡纳佩科里诺奶酪 (RAGU’ DI TONNO ROSSO, CIPS DI POLENTA E PECORINO TOSCANO)
鸡蛋配芦笋 (UOVA E ASPARAGI)
我们的意式茄子焗饭诠释 (LA NOSTRA INTERPRETAZIONE DELLA PARMIGIANA DI MELANZANE)
每日大麦烩饭 (ORZOTTO DEL GIORNO)
“Pastificio Mancini”半管面配泻湖香草青酱 (MEZZE MANICHE “PASTIFICIO MANCINI” E PESTO DI ERBE DI LAGUNA)
手工宽面配手工切鸭肉酱 (TAGLIOLINI FATTI IN CASA CON RAGU’ D’ANATRA A COLTELLO)
RAVIOLI DI PASTA FRESCA RIPIENI DI ZUCCA, BURRO, SALVIA
“Pastificio Mancini”手工意式细面配蛤蜊 (SPAGHETTI “PASTIFICIO MANCINI” ALLE VONGOLE)
鱼片配蔬菜 (TRANCIO DEL PESCATO CON VERDURE)
亚得里亚海混合炸海鲜配蔬菜 (SCARTOSSO DI FRITTO MISTO DELL’ ADRIATICO CON VERDURE)
加拿大里脊肉片配迷迭香土豆 (TAGLIATA DI CONTROFILETTO CANADESE CON PATATE AL ROSMARINO)
混合沙拉 (INSALATA MISTA)
时令蔬菜 (VERDURE DI STAGIONE)
意大利奶酪 2 种 (FORMAGGI ITALIANI 2 punte)
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