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餐厅的真实照片
Restaurante Bouet
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菜品
天然1号吉拉多生蚝配柠檬 (OSTRA GUILLARDEAU Nº1 NATURAL CON LIMÓN)
腌制金枪鱼配青柠可蒂香蛋黄酱、甜菜根和面包丁 (ATÚN ESCABECHADO MAYO DE LIMA KEFFIR, REMOLACHA & CROUTONS)
三文鱼刺身配牛油果、双拼辣椒酱和烤菠萝 (SASHIMI DE SALMÓN AGUACATE, SALSA DE DOS CHILES & PIÑA ASADA.)
海鲈鱼西比切配脆玉米、牛油果、红薯和玉米 (CEBICHE DE CORVINA CON CHULPI, AGUACATE, BONIATO & CHOCLO)
白虾薄片配金枪鱼腹和柚子油 (USUZUKURI DE GAMBA BLANCA CON VENTRESCA DE ATÚN & ACEITE DE YUZU)
金枪鱼塔塔配酱油、芝麻、生姜、牛油果和橙醋 (TARTAR DE ATÚN SOJA, SESAMO, JENGIBRE, AGUACATE & PONZU)
鞑靼牛肉配味噌蛋黄和炖牛骨髓 (STEAK TARTAR YEMA CON MISO, SOBRE TUÉTANO BRASEADO)
小牛肉炸肉饼 (CROQUETA DE TERNERA)
布里欧修猪肉丝配红甘蓝和辣椒蛋黄酱 (PULLED PORK BRIOCHE COL LOMBARDA & MAYO-CHIPOTLE)
炖肉丸点心配辣椒油、香茅、姜黄和豆蔻 (DIM SUM DE PELOTA DE PUCHERO ACEITE DE CHILES, CITRONELA, TUMERICO & GALANGA)
猪肉虾仁云吞配辣椒油、生姜和四川花椒 (WONTON DE CERDO Y GAMBA ACEITE DE CHILES, JENGIBRE & PIMIENTA DE SICHUAN.)
鸭肉饺子配细香葱和中国醋 (DUMPLING DE PATO CON CHIVES & VINAGRE CHINO.)
鱿鱼卡乌萨配土豆、欢卡纳酱和脆玉米 (CAUSA DE CALAMAR PATATA, HUANCAINA & MAIZ CRUJIENTE)
穆拉多尔配腌制番茄、菲达奶酪、“火焰卡佩拉内特”、罗勒、卡拉马塔橄榄和德拉维拉红椒芝麻酱 (MULLADOR CON TOMATES EN CONSERVA QUESO FETA, «CAPELLANET A LA FLAMA», ALBAHACA & ACEITUNAS KALAMATAS, TAHINA DE PIMENTON DE LA VERA)
泰式发酵猪肉沙拉配Nam-Jim酱 (ENSALADA THAI CERDITO FERMENTADO & NAM-JIM)
烤中国茄子配豆豉和烤芝麻 (BERENJENA CHINA ASADA CON SOFRITO DE BLACK BEANS Y SÉSAMO TOSTADO)
法拉费配鹰嘴豆、香菜、欧芹、芝麻酱和酸奶 (FALAFEL GARBANZO, CILANTRO, PEREJIL, TAHÍNA DE SÉSAMO & YOGURT)
蔬菜春卷配香菇、粉丝和甜辣酱 (SPRING ROLLS VEGETALES, SHITAKE, VERMICCCELI & CHILLY DULCE)
沙爹花椰菜配花生酱和黄瓜酱 (COLIFLOR SATAY SALSA DE CACAHUETE & RELISH DE PEPINO)
沙爹鸡肉配花生酱和黄瓜酱 (POLLO SATAY CON SALSA DE CACAHUETE & RELISH DE PEPINO)
小牛肉配土豆泥和雕花蔬菜 (GARRETA DE TERNERA CON PARMENTIER DE PATATA & VEGETALES TORNEADOS)
泰式罗勒牛肉豆配茉莉香米 (KRA PAO CON TERNERA JUDÍAS, HUEVO, CHILE & ALBAHACA THAI SERVIDO CON ARROZ JAZMIN)
提卡马萨拉猪颊肉配腰果,配茉莉香米 (TIKKA MASALA CARRILLADA DE CERDO & ANACARDOS, SERVIDO CON ARROZ JAZMIN)
罗望子排骨配芝麻酱鹰嘴豆泥、泰式焦糖和腌黄瓜沙拉 (COSTILLAS AL TAMARINDO SOBRE HUMMUS CON TAHINI, CARAMELO THAI & ENSALADA DE PEPINO ENCURTIDO)
蒙古牛肉配蔬菜和生姜,配茉莉香米 (MONGOLIAN BEEF VEGETALES & JENGIBRE SERVIDO CON ARROZ JAZMIN)
青咖喱牛肉配胡萝卜、西葫芦、茄子和西兰花,配茉莉香米 (CURRY VERDE CON TERNERA CON ZANAHORIA, CALABACIN, BERENJENA & BROCOLI, SERVIDO CON ARROZ JAZMIN)
青咖喱牛颊肉配胡萝卜、西葫芦、茄子和西兰花,配茉莉香米 (CURRY VERDE CON CARRILLADA DE VACA CON ZANAHORIA, CALABACIN, BERENJENA & BROCOLI, SERVIDO CON ARROZ JAZMIN)
青咖喱蔬菜配胡萝卜、西葫芦、茄子和西兰花,配茉莉香米 (CURRY VERDE CON VEGETALES CON ZANAHORIA, CALABACIN, BERENJENA & BROCOLI, SERVIDO CON ARROZ JAZMIN)
加利西亚风味清蒸鳕鱼配蒜蓉炒小白菜和蚝油 (MERLUZA GALLEGA AL VAPOR PAK CHOY SALTEADO CON AJO FRITO & SALSA DE OSTRAS)
清蒸金目鲷配黄瓜、生姜、芹菜和青柠 (DORADA AL VAPOR & PEPINO, JENGIBRE, APIO & LIMA)
青咖喱金枪鱼配胡萝卜、西葫芦、茄子和西兰花,配茉莉香米 (CURRY VERDE CON ATÚN CON ZANAHORIA, CALABACIN, BERENJENA & BROCOLI, SERVIDO CON ARROZ JAZMIN)
韩式泡菜配白菜、胡萝卜、萝卜和生姜 (KIMCHI COREANO DE COL CHINA CON ZANAHORIA, NABO & JENGIBRE)
额外茉莉香米 (EXTRA ARROZ JAZMIN)
有机面粉面包篮配阿拉贡橄榄、南瓜、番茄、牛至和Molino Viejo (CESTA DE PAN HARINAS ECOLÓGICAS, OLIVAS ARAGON, CALABAZA, TOMATE & OREGANO, MOLINO VIEJO)
韩式泡菜 (KOREAN KIMCHI OF NAPA CABBAGE CARROT, TURNIP & GINGER)
额外茉莉香米 (EXTRA JAZMIN RICE)
有机面粉面包篮配阿拉贡橄榄、南瓜籽、番茄和牛至 (BREAD BASKET ORGANIC FLOURS, ARAGON OLIVES, PUMPKIN SEEDS, TOMATO & OREGANO, MOLINO VIEJO)
无麸质 (SIN GLUTEN)
皮塔饼烤片 (TOSTAS DE PITA)
辣酱服务 (SERVICIO DE PICANTES)
1号生蚝配柠檬 (Nº1 WITH LEMON)
1号生蚝配墨西哥辣椒水、罗望子和橙子 (Nº1 WITH JALAPEÑOS AGUACHILE, TAMARIND & ORANGE)
腌金枪鱼配青柠蛋黄酱、甜菜根和面包丁 (PICKLED TUNA KAFFIR LIME MAYO, BEETROOT & CROUTONS)
三文鱼刺身配牛油果、双拼辣椒酱和烤菠萝 (SALMÓN SASIMI AVOCADO, TWO-CHILE SAUCE & GRILLED PINEAPPLE.)
海鲈鱼西比切配牛油果、红薯和玉米 (CORVINA CEBICHE AVOCADO, SWEET POTATO & KORN)
白虾薄片配金枪鱼腹和柚子油 (WHITE PRAWN USUZUKURI TUNA BELLY & YUZU OIL)
金枪鱼塔塔配酱油、芝麻、生姜、牛油果和橙醋 (TUNA TARTARE SOY, SESAME, GINGER, AVOCADO & PONZU)
鞑靼牛肉配味噌蛋黄和炖牛骨髓 (STEAK TARTARE MISO YOLK & BRAISED MARROW BONE)
牛肉炸肉饼配芥末蛋黄酱 (BEEF CROQUETTE WITH MUSTARD MAYO)
布里欧修猪肉丝配红甘蓝和辣椒蛋黄酱 (PULLED PORK BRIOCHE RED CABAGGE & MAYO-CHIPOTLE)
肉丸点心配辣椒油、香茅、姜黄和豆蔻 (MEATBALLS DIM SUM CHILI OIL, LEMONGRASS, TUMERIC & GALANGE.)
猪肉虾仁云吞配辣椒油、生姜和四川花椒 (PORK & PRAWNS WONTON CHILI OIL, GINGER & SICHUAN PEPPER.)
鸭肉饺子配细香葱和中国醋 (DUCK DUMPLING CHIVES & CHINESE VINAGEAR)
鱿鱼卡乌萨配土豆、欢卡纳酱和脆玉米 (SQUID CAUSA POTATO, HUANCAINA SAUCE & CRISPY CORN)
穆拉多尔配腌制番茄、菲达奶酪、“火焰卡佩拉内特”、罗勒、卡拉马塔橄榄和德拉维拉红椒芝麻酱 (MULLADOR WITH PRESERVED TOMATOES FETA CHEESE, «CAPELLANET A LA FLAMA», BASIL & KALAMATA OLIVES & DE LA VERA PAPRIKA TAHINI)
泰式发酵猪肉沙拉配Nam-Jim酱 (THAI SALAD FERMENTED PORK & NAM-JIM SAUCE)
烤中国茄子配豆豉和烤芝麻 (ROASTED CHINESE EGGPLANT WITH BLACK BEANS & TOASTED SESAME SEEDS)
法拉费配鹰嘴豆、香菜、欧芹、芝麻酱和酸奶 (FALAFEL CHICKPEA, CORIANDER, PARSLEY, SÉSAME TAHINI & YOGURT)
蔬菜春卷配香菇、粉丝和甜辣酱 (SPRING ROLLS VEGETABLE, SHIITAKE, VERMICCELI & SWEET CHILLY)
沙爹花椰菜配花生酱和黄瓜酱 (CAULIFLOWER SATAY PEANUT SAUCE & CUCUMBER RELISH)
沙爹鸡肉配花生酱和黄瓜酱 (CHICKEN SATAY PEANUT SAUCE & CUCUMBER RELISH)
蜜汁小牛肉腿配土豆泥 (GLAZED VEAL SHANK POTATO PARMENTIER)
泰式罗勒牛肉豆配茉莉香米 (KRA PAO WITH BEEF BEANS, EGG, CHILLI & THAI BASIL, SERVED WITH JAZMIN RICE)
提卡马萨拉猪颊肉配腰果,配茉莉香米 (TIKKA MASALA PORK CHEEK & CASHEWS, SERVED WITH JAZMIN RICE)
罗望子猪排配芝麻酱鹰嘴豆泥、泰式焦糖和腌黄瓜沙拉 (TAMARIND PORK RIBS HUMMUS WITH TAHINI, THAI CARAMEL & PICKLED CUCUMBER SALAD)
蒙古牛肉配蔬菜和生姜,配茉莉香米 (MONGOLIAN BEEF VEGETABLES & GINGER, SERVED WITH JAZMIN RICE)
青咖喱牛肉配胡萝卜、西葫芦、茄子和西兰花,配茉莉香米 (GREEN CURRY WITH BEEF CARROT, ZUCCHINI, EGGPLANT & BROCCOLI, SERVED WITH JAZMIN RICE)
青咖喱牛颊肉配胡萝卜、西葫芦、茄子和西兰花,配茉莉香米 (GREEN CURRY WITH BEEF CHEEK CARROT, ZUCCHINI, EGGPLANT & BROCCOLI, SERVED WITH JAZMIN RICE)
青咖喱蔬菜配胡萝卜、西葫芦、茄子和西兰花,配茉莉香米 (GREEN CURRY WITH VEGETABLES CARROT, ZUCCHINI, EGGPLANT & BROCCOLI, SERVED WITH JAZMIN RICE)
加利西亚风味清蒸鳕鱼配蒜蓉炒小白菜和蚝油 (GALICIAN STEAMED HAKE PAK CHOY STIR FRIED WITH GARLIC & OYSTER SAUCE)
清蒸金鱼配黄瓜、姜、芹菜和青柠 (STEAMED GOLDEN FISH & CUCUMBER, GINGER, CELERI & LIME)
香脆罗望子青柠蛋黄酱 (DEEP FRIED TAMARIND & KAFFIR LIME MAYO)
绿咖喱配金枪鱼、胡萝卜、西葫芦、茄子和西兰花,附茉莉香米 (GREEN CURRY WITH TUNA CARROT, ZUCCHINI, EGGPLANT & BROCCOLI, SERVED WITH JAZMIN RICE)
无麸质 (GLUTEN-FREE)
烤皮塔饼 (PITA TOAST)
香辣酱服务 (SPICY SAUCE SERVICE)
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