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餐厅的真实照片
Gastrobar Motes Valencia
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菜品
经典 Gilda (GILDA CLASICA)
三倍鳀鱼 Gilda (GILDA TRIPLE BOQUERON.)
Cecina Gilda (GILDA DE CECINA.)
章鱼 Gilda (GILDA DE PULPO.)
大虾 Gilda (GILDA DE LANGOSTINO.)
Gilda (经典、Cecina 和三倍鳀鱼) + 双倍新鲜 Amber 啤酒 (GILDA( clasica, cecina y triple boqueron)+DOBLE AMBAR FRESCA.)
Gilda (章鱼、朝鲜蓟) + 双倍新鲜 Amber 啤酒 (GILDA(pulpo, alcachofa)+DOBLE AMBAR FRESCA.)
2 份 Gilda (任选) + 一杯新鲜 Amber 啤酒 (2 GILDAS( a elegir)+ PINTA DE AMBAR FRESCA.)
Soria 熏猪油 (TORREZNO DE SORIA)
Mojamas 小吃 (PINCHO DE MOJAMAS)
MARINERA
烟熏沙丁鱼小面包 (MONTADITO DE SARDINA AHUMADA.)
婚姻组合小面包 (MONTADITO MATRIMONIO.)
松露黄油鳀鱼小面包 (MONTADITO DE ANCHOA CON MANTEGUILLA TRUFADA.)
布拉塔奶酪沙拉 (ENSALADA DE BURRATA.)
瓦伦西亚 Cloxinas (CLOXINAS VALENCIANAS.)
时令番茄沙拉 (ENSALADA DE TOMATE DE TEMPORADA.)
鲜虾与嫩蒜炒蛋 (REVUELTO DE GAMBAS Y AJOS TIERNOS.)
时令番茄沙拉 (ENSALADA DE TOMATE DE TEMPORADA.)
瓦伦西亚沙拉 (ENSALADA VALENCIANA)
脆皮鸡肉沙拉 (ENSALADA DE POLLO CRUJIENTE)
俄式沙拉 (ENSALADILLA RUSA)
鲜虾沙拉 (ENSALADILLA DE GAMBAS)
三文鱼塔塔 (TARTAR DE SALMÓN)
金枪鱼 Tataki (TATAKI DE ATUN.)
STEAK TARTAR
醋渍鳀鱼 (BOQUERONES EN VINAGRE.)
伊比利亚火腿拼盘 (TABLA DEL JAMÓN IBÉRICO)
伊比利亚火腿拼盘 - 半份 (TABLA DE JAMÓN IBÉRICO - 1/2 RACIÓN)
伊比利亚火腿配 Manchego 奶酪 (JAMÓN IBÉRICO CON QUESO MANCHEGO)
伊比利亚火腿配 Manchego 奶酪 - 半份 (JAMÓN IBÉRICO CON QUESO MANCHEGO - 1/2 RACIÓN)
奶酪拼盘 (SURTIDO DE QUESOS)
奶酪拼盘 - 半份 (SURTIDO DE QUESOS - 1/2 RACIÓN)
Wagyu 风干牛肉 (CECINA DE WAGYU)
Wagyu 风干牛肉 - 半份 (CECINA DE WAGYU - 1/2 RACIÓN)
伊比利亚里脊肉拼盘 (TABLA DE LOMO IBÉRICO.)
番茄蒜泥酱烤面包 (PAN TOSTADO CON TOMATE Y ALIOLI)
伊比利亚火腿炸肉饼 (个) (CROQUETA DE JAMÓN IBÉRICO (UD))
章鱼炸肉饼 (CROQUETA DE PULPO.)
味增酒风味 Chistorra 炸肉饼 (CROQUETAS DE CHISTORRA AL VERMUTH)
章鱼足配红薯 Parmentier 和干番茄 (PATA DE PULPO CON PARMENTIER DE BONIATO Y TOMATE SECO.)
松露味迷你土豆饼 (MINI TORTILLA DE PATATA TRUFADA)
伊比利亚火腿碎蛋 (HUEVOS ROTOS CON JAMON IBÉRICO)
墨鱼配黑色蒜泥酱 (SEPIA CON ALIOLI NEGRO)
西班牙风味炸土豆 (PATATAS BRAVAS)
小鱿鱼配香菜蒜泥酱 (PUNTILLA CON ALIOLI DE CILANTRO)
炸鱼拼盘 (FRITURA DE PESCADO)
蒜香鲜虾 (GAMBAS AL AJILLO.)
清炒小鱿鱼 (CALAMARCITOS SALTEADOS.)
大虾韭葱千层面 (CANELÓN DE GAMBON Y PUERROS.)
Zamburiñas (个) (ZAMBURIÑAS (UD))
TELLINAS
伊比利亚火腿烤面包片 (TOSTA DE JAMÓN IBÉRICO)
腌制三文鱼烤面包片 (TOSTA DE SALMÓN MARINADO.)
手撕猪肉布里欧修 (BRIOCHE DE PULLED PORK)
伊比利亚火腿三明治 (BOCADILLO DE JAMÓN IBERICO.)
菲力牛排三明治 (BOCADILLO DE SOLOMILLO.)
墨鱼三明治 (BOCADILLO DE SEPIA.)
炸小鱿鱼三明治 (BOCADILLO DE CALAMARCITOS REBOZADOS.)
蚝油炒蔬菜三文鱼 (SALMÓN CON VERDURAS SALTEADAS EN SALSA DE OSTRA .)
蜜汁金枪鱼配土豆 Parmentier (ATÚN LAQUEADO CON PARMENTIER DE PATATA)
海滨鱿鱼配配菜 (CALAMAR DE PLAYA CON GUARNICIÓN)
小牛肉菲力 (SOLOMILLO DE TERNERA)
肉眼牛排配土豆和帕德龙辣椒 (ENTRECOT CON PATATAS Y PIMIENTOS DE PADRÓN)
熟成牛排配配菜 (CHULETÓN DE VACA MADURADO CON GUARNICIÓN)
Black Angus 汉堡 (HAMBURGUESA BLACK ANGUS)
鸡肉汉堡 (HAMBURGUESA DE POLLO.)
章鱼、蚕豆与嫩蒜口味 (DE PULPO, HABITAS Y AJO TIERNO)
肋排、血肠与鹰嘴豆口味 (DE COSTILLA, MORCILLA Y GARBANZOS)
鸡肉与蘑菇口味 (DE POLLO Y SETAS)
Entrecoot 或肋排烩饭 (ARROZ EN LLANDA DE ENTRECOOT O CHULETON)
焦糖苹果塔配太妃糖及牛奶糖冰淇淋 (TATIN DE MANZANA CON TOFFE Y HELADO DE DULCE DE LECHE)
巧克力熔岩蛋糕配香草冰淇淋 (COULANT DE CHOCOLATE CON HELADO DE VAINILLA)
芝士蛋糕 (TARTA DE QUESO .)
牛奶糖塔 (TARTA DE DULCE DE LECHE.)
时令水果 (FRUTA DE TEMPORADA)
Bayles 风格法式吐司 (TORRIJA DE BAYLES .)
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