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Les Terrasses de l'Atelier
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菜品
加泰罗尼亚熏肠 (Fuet catalan)
奶酪拼盘 (Plateau de fromages)
MARTY自制猪肝酱 (Paté de foie de porc maison MARTY)
新鲜山羊奶酪棒 x6 (Sucettes de chèvre frais x6)
牛油果酱配纳乔脆饼 (Guacamole et ses nachos)
杜洛克火腿 (Jambon Duroc)
番茄面包配杜洛克火腿 (Pan con tomate et jambon Duroc)
奶油布拉塔奶酪 (Burrata crémeuse)
自制季节水果鹅肝 (Foie gras maison aux fruits de saison)
新鲜三文鱼与烟熏黑线鳕鱼鞑靼 (Tartare de saumon frais et haddock fumé)
鸡肉薄片 (Carpaccio de poule)
奥莱龙马伦3号生蚝 x6 (Huîtres x6 Marennes d'Oléron n°3)
奥莱龙马伦3号生蚝 x12 (Huîtres x12 Marennes d'Oléron n°3)
大号鲜虾 x10 (Crevettes gros calibre x10)
伊比利亚火腿可乐饼配自制Sriracha蛋黄酱 x8 (Croquetas au jambon ibérique et mayonnaise sriracha maison x8)
自制裹粉鸡柳配香草蛋黄酱 (Tenders de poulet panés maison et mayonnaise aux herbes)
慢炖牛颊肉丝春卷配肉汁 (Nems à l'effiloché de joue de boeuf confite, jus de viande)
自制薯条配蛋黄酱 (Frites maison et mayonnaise)
普罗旺斯香草蜂蜜烤卡门贝尔奶酪 (Camembert rôti aux herbes de Provence et miel)
GERS产IGP全鸭胸 (Magret de canard entier IGP GERS)
侧腹牛排 (Bavette d'Aloyau)
图卢兹主厨推荐 (Maître de cuisine de Toulouse)
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