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Brasserie de la Dalbade
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菜品
加拉巴尔黑血肠配苹果 (Boudin Noir Galabar aux pommes)
蛋黄酱鸡蛋 (Œuf mayonnaise)
自制 L’Aubrac 牛肉千层饼 (Lasagnes de bœuf de L’Aubrac fait maison)
烤农场鸡腿配芥末酱 (Cuisse de Poulet Fermier Grillé sauce moutarde)
奶油巴斯克蛋糕 (Gâteau basque à la crème)
Tropézienne
自制山猪肉酱 (Terrine de cochon de montagne maison)
法国原产鸡胗炒菜 (Poêlée de Gésiers origine France)
橄榄油水牛布拉塔芝士 (Burrata di Bufala à l’huile d’olive)
鸡油菌炒蛋 (Oeufs Brouillés aux girolles)
野生蓝鳍金枪鱼塔塔配橄榄油 (Tartare de Thon rouge sauvage, Huile D’olive)
凯撒沙拉(鸡肉、番茄、帕玛森芝士、水煮蛋) (Salade César (Poulet, tomate, parmesan, œuf dur))
L’Aubrac 自制汉堡(牛肉、切达芝士、酸黄瓜) (Burger maison de L’Aubrac (Bœuf, Cheddar, cornichons))
L’Aubrac 牛肉塔塔 (Tartare de Bœuf de L’Aubrac)
儿童套餐 (Menu enfant)
意式宽面配炒大虾 (Poêlée de Gambas aux Tagliatelles)
法国原产烤农场鸭胸 (Magret de canard fermier grille origine France)
烤山猪肉排 (Côte de cochon de montagne grillée)
Escudier 家传卡酥莱 (Cassoulet de la maison Escudier)
巧克力熔岩蛋糕 (Fondant au chocolat)
柠檬蛋白塔 (Tarte citron meringuée)
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