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餐厅的真实照片
Antico Casale
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菜品
特制生蚝 (Ostriche special)
雷卡纳蒂式贻贝 (Cozzi recanati)
魔鬼风味贻贝 (Coze alla diavola)
黑胡椒贻贝 (Impepata di cozze)
白汁塔兰蒂诺风味贻贝配小番茄和刺山柑 (Coze alla tarantina in bianco con pomodorini e capperi)
修女风味贻贝 (Coze alla badessa)
奇尼式贻贝 (Cozzi chini)
贻贝蛤蜊炖菜配烤面包片和普罗沃拉奶酪 (Soutè di cozze e vongole con crostini e provola)
填馅长方形鱼肉配马扎拉红虾、小番茄和野薄荷 (Retangoli ripieni di cernia con gamberi rossi di mazara, pomodorini e menta selvatica)
鱼籽蛤蜊宽面 (Scialatielli bottarga e vongole)
螃蟹帕凯里通心粉 (Paccheri al granchio)
农庄风味细扁面(虾和红虾) (Tagliolini del casale (scampi e gamberi rossi))
蛤蜊南瓜花维苏威小番茄帕凯里通心粉 (Paccheri vongole, fiori di zucca e pomodorino giallo del Vesuvio)
章鱼酱细扁面 (Linguine al sugo di polipo)
海洋绿小面疙瘩(剑鱼、青酱、开心果和罗勒) (Chicche verde mare (spada, pesto, pistacchio e basilico))
农庄风味卡拉马拉塔面(剑鱼、鱿鱼、咸里科塔奶酪、薄荷) (Calamarata del casale (spada, calamari, ricotta salata, menta))
海鲜风味细面 (Cicatielli allo scoglio)
龙虾细扁面(1/2只龙虾) (Linguine all'astice (1/2 astice))
炸肉丸 (Polpette fritte)
家常帕玛森茄子焗饭 (Parmigiana casereccia)
帕尔马奶酪皮芝士火腿馅饼 (Tortino con fonduta in crosta di parmigiano)
柠檬汁小牛肉 (Vitello tonnato)
特色前菜(海陆拼盘) (Antipasto della casa (misto terra mare))
法索纳牛肉鞑靼 (Battuta di fassone)
萨伦托布拉塔奶酪 (Burrata del salento)
农庄拼盘 (Tagliere del casale)
青胡椒菲力牛排 (Filetto al pepe verde)
牛肝菌菲力牛排 (Filetto ai funghi porcini)
烤菲力牛排 (Filetto alla griglia)
小牛肉切片配芝麻菜和格拉娜帕达诺奶酪碎 (Tagliata di vitello con rucola e scaglie di grana)
迷迭香风味羊排 (Scottadito d'agnello profumata al rosmarino)
混合烤肉 (Grigliata mista di carne)
章鱼配土豆和橄榄 (Polipo patate e olive)
炖锅章鱼 (Polipo alla pignata)
温热海鲜拼盘 (Tieppida di mare)
金枪鱼鞑靼 (Tartare di tonno)
农庄混合海鲜 (Misto mare del casale)
农庄大份混合海鲜 (Gran misto mare del casale)
皇家大份混合海鲜 (Gran misto mare reale)
腌制鳀鱼 (Alici marinate)
章鱼肉丸 (Polpette di polipo)
农庄平底锅料理(各种甲壳类和软体动物汤) (Padellata del casale (zuppa crostacei e molluschi vari))
烤或煎大虾 (Gamberoni gratinati al forno o alla griglia)
萨伦托烤肉拼盘 (Grigliata salentina)
帝国焗烤拼盘(扇贝、大虾、虾、剑鱼卷、贻贝、章鱼、鲷鱼菲力) (Imperiale gratin (capesanta, gamberoni, scampi, involtino di spada, coze, polipo, filetto di orata))
海鲈鱼/鲷鱼/鲷鱼/鲽鱼(养殖) (Branzino/orata/dentice/rombo (allevamento))
海鲈鱼/鲷鱼/鲷鱼/鲽鱼(捕捞) (Branzino/orata/dentice/rombo (pescato))
全份什锦炸海鲜(鱿鱼、小虾、鳀鱼、剑鱼、金枪鱼、章鱼) (Fritto misto completo (calamari, gamberetti, alici, spada, tonno, polipo))
萨伦托什锦炸海鲜 (Fritto misto salentino)
煎金枪鱼配焦糖特罗佩亚洋葱 (Scottata di tonno con cipolle di tropea caramellata)
波特酒风味章鱼足配油封番茄 (Zampa di polipo sfumata a porto con pomodoro confit)
番茄、罗勒、奶酪和里科塔奶酪配耳形面 (Orecchiette maritate con pomodoro, basilico, cacio e ricotta)
塌菜耳形面 (Orecchiette cime di rapa)
农庄拼盘配香肠和牛肝菌宽面 (Terrina del casale con fettuccine salsiccia e porcini)
填馅羊肉百里香方块配卡斯特尔马诺奶酪火腿 (Quadretti ripieni di agnello e timo su fonduta al castelmagno)
法索纳白肉肉酱加萨丁岛佩科里诺奶酪碎配疙瘩面 (Garganelli al ragù di bianco di fassone e scaglie di pecorino sardo)
索伦托风味意式焗面疙瘩 (Gnocchi alla sorrentina)
焦香土豆 (Patate al brucio)
茴香、芹菜和洋葱沙拉 (Insalata di finocchio, carance e cipolla)
焗茴香 (Finocchi gratinati)
混合沙拉 (Insalata mista)
炒塌菜 (Cime di rapa saltate in padella)
大蒜薄荷调味茄子 (Melanzane condite aglio e menta)
普利亚风味四季豆 (Fagiolini alla pugliese)
烤土豆/炸土豆 (Patate al forno/fritte)
尼斯沙拉 (Insalata nizzarda)
FARINATA
填馅鹰嘴豆粉饼 (FARINATA FARCITA)
FRITTA
MARINARA
白雪披萨 (BIANCANEVE)
玛格丽特披萨 (MARGHERITA)
那不勒斯披萨 (NAPOLETANA)
蘑菇披萨 (FUNGHI)
香肠披萨 (WURSTEL)
魔鬼披萨 (DIAVOLA)
蓝纹奶酪披萨 (GORGONZOLA)
Stracchino披萨 (STRACCHINO)
熟火腿披萨 (PROSCIUTTO COTTO)
金枪鱼洋葱披萨 (TONNO E CIPOLLA)
火腿蘑菇披萨 (PROSCIUTTO E FUNGHI)
MORTAZZA
水牛奶酪披萨 (BUFALA)
炸面团披萨 (GNOCCO FRITTO)
美式披萨 (AMERICANA)
全景披萨 (PANORAMA)
瓦尔多斯塔披萨 (VALDOSTANA)
诺玛披萨 (NORMA)
卡尔佐内 (CALZONE)
威尼托披萨 (VENETA)
四种奶酪披萨 (4 FORMAGGI)
蔬菜披萨 (ORTOLANA)
俾斯麦披萨 (BISMARK)
农家披萨 (CONTADINA)
香肠与菜薹披萨 (SALSICCIA E FRIARIELLI)
卡普里乔萨披萨 (CAPRICCIOSA)
四季披萨 (4 STAGIONI)
风干牛肉披萨 (BRESAOLA)
烟熏肉与布里奶酪披萨 (SPECK E BRIE)
生火腿奶油披萨 (CRUDO E PANNA)
帕尔马披萨 (PARMA)
Stracciatella披萨 (STRACCIATELLA)
Antico Casale披萨 (ANTICO CASALE)
海鲜披萨 (PESCATORA)
牛肝菌披萨 (PORCINI)
虾仁西葫芦披萨 (GAMBERI E ZUCCHINE)
普利亚披萨 (PUGLIESE)
香肠布拉塔披萨 (SALSICCIA E BURRATA)
迷迭香佛卡夏 (FOCACCIA AL ROSMARINO)
布林迪西披萨 (BRINDISINA)
培根佛卡夏 (FOCACCIA AL LARDO)
生火腿佛卡夏 (FOCACCIA AL CRUDO)
水牛奶酪披萨 (BUFALINA)
布拉塔芝麻菜番茄佛卡夏 (FOCACCIA con burrata, rucola, pomodori)
风干牛肉芝麻菜格拉娜佛卡夏 (FOCACCIA bresaola, rucola, scaglie di grana)
自制甜点 (DOLCI DELLA CASA)
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