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Arsenico Bistrot
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菜品
自制意式小牛肉配金枪鱼酱 (Vitello tonnato della casa)
Fassone牛肉碎配咸味萨巴永酱和榛果碎 (Battuta di Fassone con zabaione salato e crumble alla nocciola)
牛肝菌奶油与罗比奥拉奶酪涂抹在脆面包片上,配野芝麻菜和核桃 (Crostino con crema di porcini e robiola su rucola selvatica e noci)
炸面团配托斯卡纳生火腿 (Gnocco fritto con crudo toscano)
鳀鱼炸丸子与鹰嘴豆饼 (Frittelle di alici e panelle)
土豆团子配奶酪熔岩和牛肝菌 (Gnocchi di patate con fonduta e porcini)
野猪肉酱细扁面配面包灰、鼠尾草和捣碎的杜松子 (Tajarin al ragù di cinghiale con cenere di pane e salvia, ginepro pestato)
Agnolotti del Plin配莫斯卡托甜酒烤肉汁和烤杏仁片 (Agnolotti del Plin al sugo d'arrosto al Moscato e lamelle di mandorle tostate)
核桃奶油烩饭配皮埃蒙特toma奶酪和迟熟红菊苣 (Risotto in crema di noci con toma piemontese e radicchio tardivo)
红Leffe啤酒炖猪里脊配月桂、杜松子和蜂蜜栗子 (Filetto di maiale alla birra Leffe rossa alloro, ginepro e castagne al miele)
切片牛肉配迷迭香烤卷心菜和Grana奶酪碎 (Tagliata di manzo con verza bruciata al rosmarino e scaglie di Grana)
香桃木风味Fassona牛肉 (Spaccato di Fassona al mirto)
Fassone汉堡配toma奶酪、生菜、红洋葱、番茄酱、蛋黄酱,附烤土豆 (Hamburger di Fassone toma, lattuga, cipolla rossa, ketchup, mayo, con patate al forno)
素食汉堡配toma奶酪、生菜、红洋葱、番茄酱、蛋黄酱,附烤土豆 (Hamburger vegetariano toma, lattuga, cipolla rossa, ketchup, mayo, con patate al forno)
酥脆Panko裹鳕鱼球配百里香南瓜泥和橄榄灰 (Sfera di baccalà croccante al panko su crema di zucca al timo e cenere d'oliva)
混合沙拉配芝麻菜和圣女果 (Insalata mista rucola e pomodorini)
香草风味烤土豆 (Patate al forno aromatizzate alle erbette)
炸薯条 (Patatine fritte)
每日甜点和手工冰淇淋 (Dolci del giorno e gelato fatti in casa)
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