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餐厅的真实照片
Ristorante da Ivo 1958 Torino
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菜品
生牛肉碎配烤甜椒、马郁兰、鳀鱼蛋黄酱和托斯卡纳面包脆片 (Battuta di carne cruda, peperoni arrostiti, maggiorana, maio all’acciuga e chips di pane toscano)
低温烹饪小牛肉后腿肉、吞拿鱼酱、刺山柑果实和文桑托甜酒牛肉汁 (Girello di vitello cotto a bassa temperatura, salsa tonnata, frutto del cappero e jus di manzo al vinsanto)
水煮蛋配脆波伦塔饼、芝士奶酪和煎新鲜牛肝菌 (Uovo pochè, cialda di polenta croccante, fonduta e porcini freschi scottati)
配传统肝酱的烤面包片 (Crostino con ragù di fegatini alla vecchia maniera)
托斯卡纳混合冷切肉配加尔法尼亚香肠和皮恩扎佩科里诺奶酪 (Affettati misti toscani con salsiccia garfagnina e pecorino di Pienza)
手工自制Plin面食、牛肉汁、薰衣草黄油和托斯卡纳佩科里诺奶酪泡沫 (Plin della casa fatti a mano, jus di manzo, burro alla lavanda e spuma delicata di pecorino toscano)
小面疙瘩汤配白芸豆泥、贻贝、虾、鱿鱼和土豆 (Zuppetta di ditalini, crema di cannellini, cozze, gamberi, calamari e patate)
马雷马肉酱配干牛肝菌的锡耶纳宽面 (Pici senesi al ragù Maremmano e funghi porcini secchi)
新鲜牛肝菌烩饭 (Risotto con porcini freschi)
奇亚尼纳牛肉汉堡配切达干酪、土豆泥和意式醋渍西葫芦 (Hamburger di Chianina con cheddar, patate schiacciate e zucchine alla scapece)
煎小牛肉舌、绿酱、榛果酱、烤南瓜和土豆 (Lingua di vitello piastrata, bagnetto verde, pesto di nocciole, zucca arrosto e patate)
炸新鲜牛肝菌 (Funghi porcini freschi fritti)
皮埃蒙特牛里脊切片配烤土豆 (Tagliata dal sottofiletto di Manza Piemontese con patate al forno)
托斯卡纳培根裹皮埃蒙特牛肉菲力配烤土豆 (Filetto di Manza Piemontese steccato con pancetta toscana e patate al forno)
FRISONA DEL BALTICO
MANZA SLOVENA LUXURY
PEZZATA ROSSA ITALIANA
MAZURY EXTRA
SWAMI
烤土豆 (Patate al forno)
烤蔬菜 (Verdure alla griglia)
流心巧克力蛋糕 (Tortino al cioccolato con il cuore caldo)
香蕉面包配香草冰淇淋、裹粉腰果和咸焦糖 (Banana bread con gelato alla crema, anacardi sabbiati, caramello salato)
意式奶冻配莓果酱和杏仁碎 (Pannacotta con salsa ai frutti di bosco e crumble di mandorle)
莓果配香草冰淇淋 (Frutti di bosco con gelato alla crema)
自制Cantucci饼干配文桑托甜酒 (Cantucci della casa con vin santo)
柠檬雪芭 (Sorbetto al limone)
MARGHERITA
BUFALA
DIAVOLA
MARINARA
NAPOLI
四季节披萨 (4 STAGIONI)
农家披萨 (CONTADINA)
瓦莱达奥斯塔披萨 (VALLE D’ AOSTA)
烟熏披萨 (AFFUMICATA)
帕尔米贾诺披萨 (PARMIGIANA)
托斯卡纳披萨 (TOSCANA)
IVO1958
RE CARNEVALE
LUNIGIANA
MAREMMANA
BISCHERA
GRENT
ALPEGGIO d.o.p.
MARE NOSTRUM
SALSICCIA E FRIARIELLI
FOCACCIA LILIANA
DELLA CASA
FOCACCIA FIORENTINA
AL CRUDO
AL LARDO
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