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餐厅的真实照片
Möhringer Hexle
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菜品
熏鳟鱼配黄瓜甜菜根莳萝沙拉及辣根奶油 (Geräucherte Forelle auf Gurken-Rote-Bete-Dill-Salat mit Meerrettichsahne)
烤北海道南瓜配菲达奶酪、核桃和蜂蜜 (Gebackener Hokkaido-Kürbis mit Feta, Walnüssen und Honig)
鹿肉薄片配腌制鸡油菌和越橘 (Carpaccio vom Hirsch mit marinierten Pfifferlingen und Preiselbeeren)
自制野猪肉丁克尔面皮饺子配伦贝格豆 (Hausgemachte Wildschweinmaultasche im Dinkelnudelteig auf Lemberger-Linsen)
时令什锦沙拉 (Bunte Salate der Saison)
北海道南瓜泡沫汤,辅以香草和咖喱,搭配脆面包片 (Schaumsuppe vom Hokkaidokürbis, mit Vanille und Curry verfeinert, dazu ein knuspriger Brotchip)
牛肉清汤配香草煎饼片 (Rinderkraftbrühe mit Kräuterflädle)
炖牛颊肉配巴罗洛酱汁,搭配烤南瓜块和香草面 (Geschmorte Ochsenbäckchen an Barolosauce auf gebackenen Kürbisspalten mit Kräuternudeln)
玉米鸡肉意式肉片卷配帕尔马火腿和鼠尾草,搭配南瓜烩饭 (Maishähnchen-Saltimbocca mit Parmaschinken und Salbei auf Kürbisrisotto)
自制野味炖肉配越橘和自制面疙瘩 (Hausgemachtes Wildgulasch mit Preiselbeeren und hausgemachten Spätzle)
酸味野猪肉配奶油卷心菜和自制餐巾肉团 (Sauerbraten vom Wildschwein mit Rahmwirsing und hausgemachten Serviettenknödeln)
Maultaschen (Hexles hausgemachte Maultaschen)
自制野猪肉丁克尔面皮饺子配伦贝格豆 (Hausgemachte Wildschweinmaultaschen im Dinkelnudelteig auf Lemberger-Linsen)
我们的Hexenteller (Unser Hexenteller)
Hexles烤阿根廷牛肉配Filderkraut (Hexles Rostbraten vom argentinischen Rind auf Filderkraut)
维也纳小牛肉里脊切片 (Wiener Schnitzel vom Kalbsrücken)
香煎带皮梭鲈配菠菜和南瓜烩饭 (Zanderfilet auf der Haut gebraten mit Spinat und Kürbisrisotto)
香煎红点鲑配茴香橙子蔬菜和野米 (Gebratenes Saiblingsfilet auf Fenchel-Orangen-Gemüse mit Wildreis)
自制羊奶酪南瓜Ravioli,拌以鼠尾草黄油 (Hausgemachte Ziegenfrischkäse-Kürbis-Ravioli in Salbeibutter geschwenkt)
自制餐巾肉团配奶油森林蘑菇烩肉 (Hausgemachte Serviettenknödel auf cremigem Waldpilzragout)
煎Gnocchi配蘑菇、番茄和菠菜 (Gebratene Gnocchi mit Champignons, Tomaten und Spinat)
南瓜咖喱配红薯,搭配印度香米 (Kürbiscurry mit Süßkartoffeln, dazu Basmatireis)
南瓜籽帕菲配黑醋栗果酱和焦糖南瓜籽 (Kürbiskern-Parfait mit Kompott von schwarzen Johannisbeeren und karamellisierten Kürbiskernen)
梨子碎屑蛋糕配核桃和香草冰淇淋 (Birnen-Crumble mit Walnüssen und Vanilleeis)
Affogato (Affogato – Vanilleeis mit heißem Espresso und Sahne)
无麸质黑巧克力舒芙蕾配香草酱 (Glutenfreies Soufflé von dunkler Schokolade mit Vanillesauce)
面包与自制抹酱 (Brot & hausgemachter Aufstrich)
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