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Il Pomodoro
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菜品
甜菜根薄片配焦糖山羊奶酪、芝麻菜和松子 (Rote-Bete-Carpaccio mit Karamellisiert Ziegenkäse Rucola und Pinienkernen)
蚕豆泥配烤章鱼和炒羽衣甘蓝 (Saubohnepüree mit Gegrillte Oktopus und gebratene Stängelkohl!)
Battuta Piemontese配松露蛋黄酱、红洋葱和黑橄榄酱 (Ridertartar (Battuta Piemontese) mit Trüffelmayonnaise,Rote Zwiebel und Pate aus Schwarzen Olive!)
帕尔马干酪轮制意大利面（24个月熟成） (Spaghetti aus dem Parmensanlaib(24 Monate Gereift))
撒丁岛面疙瘩配蛤蜊、白葡萄酒酱虾仁和樱桃番茄 (Sardische Fregola (Nudel) mit Venusmuscheln, Shrimps in Weisswein-Sauce und Kirschtomaten)
普利亚奶奶式耳形面配牛肉卷、精制番茄酱、罗勒和磨碎的咸里科塔奶酪 (Orecchiette della Nonna Pugliesische art mit Rinderrouladen in einer feinere Tomaten-Sauce Basilikum und geriebener gesalzene Ricotta-käse)
普利亚之香披萨配南瓜奶油酱、羽衣甘蓝、Fior di Latte 莫扎里拉奶酪和意大利香肠 (Pizza Profumo di Puglia mit Kürbis-Creme-Sauce Stängelkohl Fior di Latte Mozzarella und ital Salsiccia)
烤小鱿鱼配意大利香草和黄油菠菜 (Gegrillter Baby Calamari mit Italienische Kräuter dazu als Beilage Butter Spinat!)
红酒酱汁炖牛肉配鼠尾草酱汁面疙瘩 (Saftige Rinderschmorbraten in einer Rotwein-Sauce als Beilagen Gnocchi in Salbei Saucel!)
开心果奶油和榛果奶油提拉米苏 (Tiramisu mit Pistaziencreme und Haselnusscreme!)
番茄酱罗勒新鲜里科塔奶酪 Caserecce 面 (Caserecce mit frische Riccotta in einer Tomaten-Sauce und Basilikum!)
罗勒青酱樱桃番茄 Porchetta 丁螺旋粉 (Fusilli mit Porchetta-Würfel in einer Basilikum-Pesto-Sauce und Kirschtomaten!)
番茄酱、Fior di Latte 莫扎里拉奶酪、土豆和培根 Pinza (Pinsa mit Tomatensauce, fior fi latte Mozzarella Kartoffel und Speck!)
撒丁岛面疙瘩炖菜配芹菜、胡萝卜、猪五花肉丁，微辣 (Sardische Gnocchetti mit Bhonen-Sellerie,Karotten,Schweinbauch Würfel in Eintopf Leicht Scharf!)
南瓜馅 Aurora 酱帕尔马干酪 Tortelloni (Tortelloni mit Kurbis Füllung in einer Aurora-Sauce und Parmesankäse!)
莫扎里拉奶酪火腿朝鲜蓟和芝麻菜披萨 (Pizza mit Mozzarella Schinken, Artischoken und Rucola!)
山珍海味 Mezze Maniche 配牛肝菌、白葡萄酒樱桃番茄酱虾仁 (Mezze Maniche Mare Monti mit Steinpilzen,Shrimps in eniner Weisswein-Kirschtomaten-Sauce!)
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