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Sternbräu
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菜品
Pratters拼盘:啤酒腌制的鲑鳟鱼配柠檬燕麦和酸奶油卷 (Pratters Brettljause: In Bier gebeizte Lachsforelle mit Zitronenhafer und Sauerrahmrolle)
Lungauer Bündnerfleisch配鹰嘴豆比鲁加扁豆沙拉 (Lungauer Bündnerfleisch mit Kichererbsen-Belugalinsen-Salat)
奶油羊奶干酪配烤蔬菜、青酱和橄榄面包 (Cremiger Schafsfrischkäse mit gegrilltem Gemüse, Pesto und Olivenbrot)
大份混合绿叶沙拉配自制酱汁和黑面包块 (Großer gemischter Blattsalat mit Hausdressing und Schwarzbrot-Croutons)
萨尔茨堡“椒盐卷饼汤” (Salzburger „Breznsuppe“)
生姜番茄奶油汤 (Tomatencremesupp mit Ingwer)
煎溪红鲑鱼排配土豆泥和绿芦笋 (Gebratenes Bachsaiblingsfilet mit Kartoffelpüree und grünem Spargel)
“磨坊主式”鳟鱼排配欧芹土豆和杏仁黄油 (Forellenfilet „Müllerin“ mit Petersilienkartoffeln und Mandelbutter)
自制菠菜丸子配烤番茄和帕玛森芝士 (Hausgemachte Spinatknödel mit Ofentomaten und Parmesan)
“奶奶的卷心菜面片”配混合绿叶沙拉 („Omas Krautfleckerl“ im Reindl mit gemischtem Blattsalat)
青柠罗勒意式饺子配芝麻菜和焦香黄油 (Limetten-Basilikum-Tascherl mit Rucola und brauner Butter)
菠菜菲达芝士卷配甜椒西葫芦蔬菜 (Spinat-Feta-Strudel auf Paprika-Zucchinigemüse)
混合绿叶沙拉配煎鸡胸肉条,附白面包 (Bunt gemischte Blattsalat mit gebratenen Hühnerbruststreifen, dazu Weißbrot)
烤陶恩羊肉配土豆黄瓜沙拉和葱香酱 (Gebackenes Tauernlamm mit Kartoffel-Gurkensalat und Schnittlauchsauce)
半只烤鸡配豌豆饭和混合绿叶沙拉 (Halbes Brathenderl mit Erbsenreis und gemischtem Blattsalat)
鹿肉高级烩肉配面包丸子、苹果红卷心菜和越橘 (Edelgulasch vom Hirschen mit Semmelknödel und Apfel-Rotkraut, dazu Preiselbeeren)
煮牛腱肉配盐煮土豆、根茎蔬菜和葱香酱 (Gekochtes Krenfleisch vom Ochsen mit Salzkartoffeln, Wurzelgemüse und Schnittlauchsauce)
洋葱煎牛肉配施佩茨勒面和培根豆 (Zwiebelrostbraten von der Beiried mit Spätzle und Speckbohnen)
Fiakergulasch配面包丸子、香肠和酸黄瓜 (Fiakergulasch von der Rinderwade mit Semmelknödel, Würstel und Gurkerl)
烤后腰肉牛排配迷迭香土豆、香草黄油和小份绿叶沙拉 (Gegrilltes Huftsteak mit Rosmarinkartoffeln, Kräuterbutter und kleinem Blattsalatteller)
火鸡维也纳炸肉排配欧芹土豆和越橘 (Wiener Schnitzel von der Pute mit Petersilienkartoffeln und Preiselbeeren)
正宗:维也纳小牛肉炸肉排配欧芹土豆和越橘 (Das Original: Wiener Schnitzel vom Kalb mit Petersilienkartoffeln und Preiselbeeren)
Sternbräu自制配方香肠配煎土豆和酸菜 (Sternbräu-Bratwurst nach eigenem Rezept mit Bratkartoffeln und Sauerkraut)
新鲜出炉的烤猪肉配面包丸子和培根卷心菜沙拉 (Ofenfrischer Schweinsbraten mit Semmelknödel und Speckkrautsalat)
塞格德烩肉配欧芹土豆和酸奶油 (Szegediner Gulasch mit Petersilienkartoffeln und Sauerrahm)
冷切烤猪肉配新鲜辣根和白萝卜 (Kalter Schweinsbraten mit frischem Kren und Radi)
红洋葱醋渍香肠 (Essigwurst von der Knacker mit roten Zwiebeln)
奶酪拼盘,精选自萨尔茨堡附近的Mattigtaler Hofkäserei (Käseteller das Beste aus der Mattigtaler Hofkäserei bei Salzburg)
正宗慕尼黑白香肠配Händlmaier芥末和椒盐卷饼 (Original Münchner Weißwürste mit Händlmaier Senf und Laugenbrezn)
杯装三色巧克力慕斯配新鲜浆果 (Dreierlei Schokoladenmousse im Glas mit frischen Beeren)
两份薄饼,可选越橘或杏仁馅 (Zwei Stück Palatschinken mit Preiselbeer- oder Marillenfüllung)
单人份萨尔茨堡甜点配树莓酱 (Salzburger Nockerl für eine Person mit Himbeersauce)
萨赫蛋糕配鲜奶油 (Sachertorte mit Schlagobers)
维也纳苹果卷配鲜奶油 (Wiener Apfelstrudel mit Schlagobers)
炸小鼠配香草酱 (Gebackene Maus mit Vanillesauce)
冰淇淋球,香草、巧克力或草莓 (Kugel Eis Vanille, Schokolade oder Erdbeere)
番茄酱意面 (Spaghetti mit Tomatensauce)
肉丸配肉汁 (Knödel mit Saft)
烤香肠配薯条和番茄酱 (Grillwürstel mit Pommes und Ketchup)
儿童火鸡维也纳炸肉排配薯条和番茄酱 (Kinder-Wiener von der Pute, mit Pommes und Ketchup)
鱼排配土豆黄瓜沙拉 (Fischstäbchen mit Kartoffel-Gurkensalat)
煎蛋卷汤 (Frittatensuppe)
字母汤 (Buchstabensuppe)
番茄奶油汤 (Tomatencremesuppe)
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