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Meridionale Restaurant
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菜品
茄子意式炖菜配面包丁 (Caponata di melanzane con crostini di pane)
特拉斯提弗雷风味鳕鱼 (Baccalà alla Trasteverina)
菠萝 (Ananas)
意式奶冻配新鲜草莓 (Panna cotta con fragole fresche)
提拉米苏 (Tiramisù)
开心果榛果半冻甜点 (Semifreddo* al pistacchio e nocciole)
卡普雷塞蛋糕 (Torta Caprese)
混合沙拉 (Insalata Mista)
烤土豆 (Patate al forno)
炒苦苣 (Cicoria Ripassata)
酸味苦苣 (Cicoria all’agro)
南美鲈鱼裹南瓜花杏仁,配土豆和炒苦苣 (Spigola in crosta di fiori di zucca e mandorle con patate e cicoria ripassata)
渔夫汤配鲷鱼、章鱼、贻贝、大虾、圣女果、橄榄和面包丁 (Zuppa del pescatore con orata, polpo*, cozze, gambero*, pachino, olive e crostini di pane)
“奶奶风味”肉丸配烤土豆和炒苦苣 (Polpette al sugo «Della Nonna» con patate al forno e cicoria ripassata)
“撒丁岛香桃木”风味丹麦牛里脊配烤土豆 (Filetto di manzo Danese al «Mirto di Sardegna» (dolce) con patate al forno)
烤羔羊肉配土豆、炒苦苣、大蒜和橄榄油 (Abbacchio al forno con patate e cicoria ripassata, aglio e olio)
大虾布拉塔芝士西葫芦泥宽面 (Tonnarelli con gamberoni*, burrata e crema di zucchine)
“海鲜”宽面配大虾、章鱼、鲈鱼和贻贝 (Tonnarelli allo «Scoglio» con gambero*, polpo*, spigola e cozze)
新鲜水粉耳朵面配鲷鱼、茄子、圣女果、橄榄和刺山柑 (Orecchiette fresche acqua e farina, con orata, melanzane, pachino, olive e capperi)
“诺玛”风味宽面配番茄、罗勒青酱、茄子和咸里科塔芝士 (Tonnarelli alla «Norma» con pomodoro, pesto di basilico, melanzane e ricotta salata)
新鲜水粉耳朵面配芝士、苦苣和诺尔恰风味猪脸颊肉 (Orecchiette fresche acqua e farina, cacio, cicoria e guanciale di Norcia)
硬质小麦宽面配“那不勒斯肉酱”牛肉和新鲜里科塔芝士 (Paccheri di grano duro al «Ragù napoletano» di manzo e ricotta fresca)
“阿玛特里切”风味宽面 (Tonnarelli all’«Amatriciana»)
卡博纳拉风味宽面 (Paccheri alla Carbonara)
Cacio e pepe 宽面 (Tonnarelli «Cacio e Pepe»)
布鲁斯凯塔配布拉塔芝士、鳀鱼、大虾和圣女果 (Bruschetta con burrata, alici, gamberoni* e pomodoro pachino)
海味风味贻贝配烤面包丁 (Cozze alla marinara con crostini di pane tostato)
烤章鱼配土豆泥、橄榄、圣女果和卡拉索面包 (Polpo* rosticciato su crema di patate con olive, pachino e pane Carasau)
火腿配水牛芝士 (Prosciutto e mozzarella di bufala)
茄子千层面 (Parmigiana di melanzane)
苦苣肉丸配佩科里诺芝士奶油和脆猪脸颊肉 (Polpetta di cicoria con crema al pecorino e guanciale croccante)
鲈鱼沙拉配茴香、橙子、黑橄榄、开心果和粉红胡椒 (Insalata di Spigola con finocchi, arance, olive nere, pistacchio e pepe rosa)
水牛芝士沙拉配茄子、圣女果、黑橄榄、罗勒青酱和面包丁 (Insalata di Bufala con melanzane, pachino, olive nere, pesto di basilico e crostini di pane)
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