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菜品
3种新特级初榨橄榄油品鉴配热面包 (Degustazione di 3 oli EVO nuovi e pane caldo)
意式焗茄子球 (Bon bon di melanzane alla parmigiana)
烤新土豆配Cacio e pepe酱 (Patate novelle al forno e salsa cacio e pepe)
鹰嘴豆泥配新油和面包丁 (Hummus di ceci, olio nuovo e crostini di pane)
番茄罗勒浓汤 (Pappa al pomodoro e basilico)
面包片配诺曼底黄油和坎塔布里亚鳀鱼 (Crostini di pane, burro di Normandia e alici del Cantabrico)
大烤面包片配炒野菊苣和佩科里诺奶酪酱 (Bruschettone, cicoria di campo ripassata e crema di pecorino)
大烤面包片配香肠和菜薹 (Bruschettone, salsiccia e friarielli)
意式冷盘与奶酪精选配蜂蜜和果酱 (Selezione di salumi e formaggi con miele e confettura)
奶酪品鉴 (Degustazione di formaggi)
油浸蔬菜精选 - Az. Agr. Spina - Manduria (Selezione di verdure sott'olio - Az. Agr. Spina - Manduria)
特级初榨橄榄油迷迭香佛卡夏 (Focaccia all'olio EVO e rosmarino)
平底锅佛卡夏配布拉塔奶酪碎、摩泰达拉香肠和开心果碎 (Focaccia al padellino, stracciatella di burrata, mortadella e granella di pistacchio)
地中海风味法索纳牛肉碎 (Battuto di fassona alla mediterranea)
特伦蒂诺腌牛肉配特级初榨橄榄油、柠檬和格拉娜奶酪碎 (Carne salada del Trentino, olio EVO, limone e scaglie di grana)
金枪鱼塔塔配苹果和罗勒 (Tartare di tonno con mele e basilico)
意式焗茄子 (Melanzane alla parmigiana)
小千层面配南瓜泥和酥脆风干猪脸颊肉 (Lasagnetta, crema di zucca e guanciale croccante)
低温慢煮猪蹄配烤新土豆 (Stinco di maiale cbt e patate novelle al forno)
热巧克力布朗尼配香草冰淇淋 (Brownie caldo al cioccolato e gelato alla vaniglia)
手工果酱自制馅饼 (Crostata fatta in casa con confettura artigianale)
手工杏仁饼干配葡萄酒甜圈饼 (Tozzetti artigianali alle mandorle e ciambelline al vino)
面包 (Pane)
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