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RC Restaurante
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菜品
各式面包、橄榄油与香醋珍珠 (Pão variado, azeite e pérola de vinagre balsâmico)
橄榄 (Azeitonas)
各式小奶酪配核桃 (Queijinhos variados com nozes)
Azeitão奶酪 (Queijinho de Azeitão)
蔬菜浓汤 (Creme de legumes)
鱼汤 (Sopa de peixe)
波特酒香气虾仁浓汤 (Creme de camarão perfumado com Vinho do Porto)
火腿、肉酱沙拉及其他葡萄牙传统熏制肉类拼盘 (Tábua de presunto, salpicão e outros fumados da tradição portuguesa)
葡萄牙奶酪鉴赏 (Degustação de queijos portugueses)
熏肉与奶酪混合拼盘 (Tábua mista de fumados e queijos)
鳕鱼丸(每份一个) (Bolinhos de bacalhau (unidade))
生鳕鱼、洋葱与鹰嘴豆沙拉 (Salada de bacalhau cru, cebola e grão-de-bico)
填馅蘑菇配alheira香肠、苹果与波特酒 (Cogumelos recheados com alheira, maçã e Vinho do Porto)
Bulhão Pato式蛤蜊 (Ameijoas à "Bulhão Pato")
蒜香辣椒大虾 (Gambas ao alho e piri-piri)
炸虾配蛋黄酱与sriracha辣酱 (Gambas panadas, molho de maionese e sriracha)
罐装小鱼、Padrón辣椒与洋葱鉴赏 (Degustação de petingas de conserva, pimentos padrón e cebola)
辣椒蒜香虎虾 (Camarão tigre com malagueta e alho)
青椒腌制贻贝 (Mexilhão com escabeche de pimentos)
生蚝配香槟鱼子酱(2个) (Ostras com caviar de champanhe (2 unidades))
肉酱意粉 (Esparguete à Bolonhesa)
新鲜鳕鱼片配炸薯条 (Filete de pescada fresca e batata frita)
里脊小牛排、荷包蛋与炸薯条 (Bifinho do lombo, ovo estrelado e batata frita)
芳香叶混合沙拉配蜂蜜芥末酱 (Salada com mistura de folhas aromáticas e molho de mel e mostarda)
番茄、新鲜马苏里拉奶酪、芝麻菜、牛至与芥末酱沙拉 (Salada de tomate, mozzarella fresca, rúcula, orégãos e molho de mostarda)
藜麦、芒果与干果沙拉 (Salada de quinoa, manga e frutos secos)
生菜混合沙拉配牛油果、圣女果与新鲜香草酱 (Mistura de alfaces com abacate, tomate cherry e molho de ervas frescas)
生菜、各式奶酪、苹果、核桃、葡萄干与芥末酱沙拉 (Mistura de alfaces, queijos variados, maçã, nozes, sultanas e molho de mostarda)
生菜、烟熏三文鱼、鹌鹑蛋、刺山柑、黑莓与青酱沙拉 (Alfaces, salmão fumado, ovos de codorniz, alcaparras, amoras e molho pesto)
生菜混合沙拉配两种口感的虾仁与蛋黄酱sriracha辣酱 (Mistura de alfaces com camarões em duas texturas e molho de maionese e sriracha)
各式蘑菇、甜椒与洋葱串配蒜香欧芹炒土豆 (Espetada de cogumelos variados, pimentos e cebola, batata salteada com alho e salsa)
香料饭配地中海蔬菜混合物、豆腐与西兰花 (Arroz basmati com mix de legumes mediterrânicos, tofu e bróculos)
宽面配炒新鲜蘑菇、大蒜与牛至 (Massa tagliatelle com cogumelos frescos salteados, alho e orégãos)
扭扭面配地中海蔬菜混合物、豆腐与西兰花 (Massa trofie com mix de legumes mediterrânicos, tofu e bróculos)
半条清蒸海鲈鱼、青豆、煮土豆与柠檬黄油酱 (Meio robalo escalado, feijão verde, batata cozida e molho de manteiga e limão)
au meunier式鳎目鱼、芦笋、嫩玉米与煮土豆 (Linguado "au meunier", espargos verdes, bimis e batata cozida)
鱿鱼、虾与甜椒串配炸薯条及混合沙拉 (Espetada de lulas, camarão e pimentos, batata frita e salada mista)
海鲜饭 (Arroz de marisco)
烤鳕鱼、敲碎土豆、卷心菜与煮鹰嘴豆 (Bacalhau grelhado, batata a murro, couve e grão-de-bico cozidos)
鱼类海鲜炖锅、煮土豆、米饭与烤面包 (Cataplana de peixe e marisco, batata cozida, arroz e pão torrado)
烤章鱼、蒜香炒菜心与敲碎土豆 (Polvo grelhado, grelos salteados com alho e batata a murro)
à Brás式鳕鱼与混合沙拉 (Bacalhau "à Brás" e salada mista)
三文鱼片、花椰菜泥、菊苣沙拉与柠檬黄油酱 (Filete de salmão, puré de couve-flor, salada de chicória e molho de manteiga e limão)
海龙虾虾仁饭 (Arroz de tamboril com gambas)
Zé do Pipo式碎鳕鱼与菊苣芝麻菜沙拉 (Bacalhau lascado à Zé do Pipo e salada de chicória e rúcula)
熟成大牛排、哈塞尔巴克土豆、芦笋、嫩玉米与Roquefort奶酪酱 (Costeletão maturado, batata hasselback, espargos, bimis e molho roquefort)
羊排、炒蔬菜与波特酒浓缩汁 (Carré de borrego, legumes salteados e redução de Vinho do Porto)
里脊牛排、炒蔬菜与三椒酱 (Bife do lombo, legumes salteados e molho de 3 pimentas)
鸭胸肉、花椰菜泥、青豆、波特酒浓缩汁与红果酱 (Magret de pato, puré de couve-flor, feijão verde, redução de Vinho do Porto e frutos vermelhos)
熟成牛里脊、哈塞尔巴克土豆、嫩玉米与Roquefort奶酪酱 (Vazia maturada, batata hasselback, bimis e molho de queijo Roquefort)
混合肉串、蒜香欧芹炒土豆、三椒酱与混合沙拉 (Espetada mista de carne, batata salteada com alho e salsa, molho de 3 pimentas e salada mista)
Wellington牛排、花椰菜泥与炒蘑菇 (Bife Wellington, puré de couve-flor e cogumelos salteados)
炖猪里脊、炸薯条、芥末酱与混合沙拉 (Lombelo de porco braseado, batata frita, molho de mostarda e salada mista)
Pica-pau配炸薯条 (Pica-pau com batata frita)
波尔图风肠肚 (Tripas à moda do Porto)
Francesinha RC
葡萄牙奶酪鉴赏配草莓与桃子甜酱 (Degustação de queijos portugueses com doce de morango e pêssego)
白巧克力蛋糕、覆盆子冰淇淋、鲜奶油与覆盆子 (Queque de chocolate branco, gelado de framboesa, chantilly e framboesas)
Peach Melba — 香草冰淇淋、鲜奶油、蜜桃与覆盆子 (Peach Melba — gelado de baunilha, chantilly, pêssego em conserva e framboesas)
Eton Mess — 蛋白霜、鲜奶油与红果 (Eton Mess — suspiros, chantilly e frutos vermelhos)
Dame Blanche — 香草冰淇淋、鲜奶油与巧克力 (Dame Blanche — gelado de baunilha, chantilly e chocolate)
杏仁美味配蛋奶酱与青柠冰淇淋球 (Delícia de amêndoa com doce de ovos e bola de gelado de lima)
草莓芝士蛋糕 (Cheesecake com morangos)
杜罗河谷风格梨 (Pera à Vale do Douro)
Molotoff配蛋奶酱与杏仁 (Molotoff com creme de ovos e amêndoa)
波特酒烤苹果 (Maçã assada com Vinho do Porto)
焦糖布丁 (Pudim flan)
巧克力慕斯 (Mousse de chocolate)
巧克力饼干筒装1或2球冰淇淋 (1 ou 2 bolas de gelado em tulipa de bolacha com chocolate)
芒果、菠萝、木瓜、覆盆子与黑莓配鲜奶油饼干筒 (Manga, abacaxi, papaia, framboesas e amoras, em cone de bolacha com chantilly)
切片水果 (Fruta laminada)
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