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餐厅的真实照片
Pizzaria Fabbrichetta
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菜品
每日黄油、橄榄酱与披萨面包(按人头计) (COUVERT MANTEIGA DO DIA , PATÉ DE AZEITONA E PÃO DE PIZZA (POR PESSOA))
松露风味蘑菇烩饭炸丸子,内含马苏里拉奶酪 (ARANCINI CROQUETE DE RISOTTO DE FUNGHI TRUFADO RECHEADO COM MOZZARELA)
基础蒜香面包 (PÃO DE ALHO SIMPLES)
马苏里拉蒜香面包 (PÃO DE ALHO MOZZARELLA)
马苏里拉与辣味意式腊肠蒜香面包 (PÃO DE ALHO MOZZARELLA & PEPERONI PICANTE)
樱桃番茄布鲁斯凯塔 (BRUSCHETTA TOMATE CHERRY)
卡普雷塞布鲁斯凯塔 (BRUSCHETTA CAPRESE)
罗勒布拉塔奶酪,烤番茄,布拉塔奶酪裹披萨面团油炸 (BURRATA AL PESTO RÚCULA, TOMATE ASSADO, PESTO, BURRATA FRITA EM MASSA DE PIZZA)
卡普雷塞沙拉,芝麻菜、串采番茄、新鲜马苏里拉 (INSALATA CAPRESE RÚCULA, TOMATE CACHO, MOZZARELLA FRESCA)
烤普罗沃洛内奶酪,番茄酱与牛至 (PROVOLONE QUEIJO PROVOLONE GRATINADO NO FORNO, MOLHO DE TOMATE E ÓREGÃOS)
布拉塔马苏里拉罗勒青酱 (PESTO COM BURRATA MOZZARELLA, MANJERICÃO)
传统培根蛋酱意面,意式猪脸肉、蛋黄、帕玛森干酪、黑胡椒 (CARBONARA TRADICIONAL SPAGHETTI, GUANCIALE, GEMA DE OVO, PARMEGIANO REGIANO, PIMENTA PRETA)
肉酱意面,小牛肉肉酱、樱桃番茄、帕玛森干酪 (BOLOGNESE SPAGHETTI, RAGU DE VITELA, TOMATE CHERRY, PARMEGIANO REGIANO)
新鲜意面,内含菠菜、里科塔奶酪、番茄酱与青酱 (RAVIOLI MASSA FRESCA RECHEADA COM ESPINAFRES, RICOTTA, MOLHO POMODORO E PESTO)
松露风味蘑菇意面 (PASTA FUNGHI TRUFADA)
黑虾酱 (NERO DE CAMARÃO)
自制肉酱千层面 (LASANHA DA CASA BOLONHESA)
帕尔玛火腿蘑菇焗面,松露油与黑胡椒。在餐桌上以融化的格拉纳帕达诺奶酪完成。 (PASTA ALLA FORMA PRESUNTO PARMA, MOLHO DE COGUMELOS, AZEITE DE TRUFA E PIMENTA PRETA. FINALIZADA EM SALA COM QUEIJO GRANA PADANO DERRETIDO.)
布拉塔与罗勒卡普雷塞 (CAPRESE COM BURRATA E MANJERICÃO)
松露油牛肝菌 (FUNGHI PORCINI COM AZEITE TRUFADO)
虾 (CAMARÃO)
蓝纹奶酪牛肉,配巴黎蘑菇与煎侧腹牛排,帕玛森干酪 (AL TORO COM GORGONZOLA, COGUMELOS PARIS E NACO DE ALCATRA SELADO, PARMAGGIANO REGGIANO)
焦糖甜点配柑橘冰淇淋球 (PETIT GÂTEAU DOCE DE LEITE COM BOLA DE GELADO DE TANGERINA)
手工冰淇淋 香草 / 开心果 (GELADO ARTESANAL BAUNILHA / PISTACHIO)
巧克力螺旋意面,裹着融化巧克力棒的披萨面团 (FUSILLIS DE CHOCOLATE BARRITA DE CHOCOLATE DERRETIDA ENROLADA EM MASSA DE PIZZA)
TIRAMISÚ
Semifreddo al Torroncino (SEMIFREDO AL TORRONCINO)
Nutella 巧克力披萨 (PIZZA DE NUTELLA)
玛格丽特女王披萨 (MARGHERITA RAINHA)
四种奶酪披萨,马苏里拉、罗马佩科里诺、蓝纹奶酪、核桃、奶油酱 (4 FORMAGGI MOZZARELLA, PECORINO ROMANO, GORGONZOLA, NOZES, MOLHO DE NATAS)
蘑菇、松露与鸡蛋披萨 (FUNGHI COGUMELOS, TRUFA E OVO)
素食披萨,马苏里拉、巴黎蘑菇、甜椒、茄子、红洋葱、芝麻菜、橄榄、帕玛森干酪 (VEGETARIANA MOZZARELLA, COGUMELOS PARIS, PIMENTOS, BERINGELA, CEBOLA ROXA, RUCULA, AZEITONAS, PARMESAO REGGIANO)
四季披萨,圣马扎诺番茄、水牛奶酪、橄榄、刺山柑、蘑菇、意式腊肠、火腿 (4 STAGIONI TOMATE SAN MARZANO, MOZZARELLA FIOR DI LATTE, AZEITONAS, ALCAPARRAS, COGUMELOS, PEPERONI, FIAMBRE)
肉酱披萨,圣马扎诺番茄、新鲜马苏里拉、小牛肉肉酱、帕玛森干酪 (BOLOGNESE TOMATE SAN MARZANO, MOZZARELLA FRESCA, RAGU DE VITELA, PARMESAO REGGIANO)
奶油培根蛋酱披萨,新鲜马苏里拉、巴黎蘑菇、培根、意式猪脸肉、洋葱、鸡蛋 (CARBONARA BASE DE NATAS, MOZZARELLA FRESCA, COGUMELOS PARIS, BACON, PANCETTA, CEBOLA, OVO)
Capricciosa (披萨或馅饼),圣马扎诺番茄、新鲜马苏里拉、巴黎蘑菇、火腿、橄榄、鸡蛋、蒜油 (CAPRICCIOSA (PIZZA OU CALZONE) TOMATE SAN MARZANO, MOZZARELLA FRESCA, COGUMELOS PARIS, FIAMBRE, AZEITONAS, OVO, AZEITE DE ALHO)
帕尔玛与布拉塔披萨,圣马扎诺番茄、马苏里拉、芝麻菜、烤樱桃番茄、火腿、布拉塔与青酱 (PARMA E BURRATA TOMATE SAN MARZANO, MOZZARELLA, RUCULA, TOMATE CHERRY ASSADO, PRESUNTO, BURRATA E PESTO)
意式腊肠披萨,圣马扎诺番茄、马苏里拉、意大利腊肠、帕玛森干酪、新鲜罗勒(特辣) (PEPERONI TOMATE SAN MARZANO, MOZZARELLA, PEPERONI ITALIANO, PARMESAO REGGIANO, MANJERICAO FRESCO (EXTRA PICANTE))
葡萄牙风味披萨,葡式香肠、黑橄榄、洋葱与甜椒、圣马扎诺番茄 (PORTUGUESA CHOURICAO, AZEITONA PRETA, CEBOLA E PIMENTOS, TOMATE SAN MARZANO)
生火腿披萨,圣马扎诺番茄、马苏里拉、火腿 (PROSCIUTTO TOMATE SAN MARZANO, MOZZARELLA, FIAMBRE)
生火腿与芝麻菜披萨,圣马扎诺番茄、新鲜马苏里拉、芝麻菜、帕尔玛火腿、樱桃番茄、帕玛森干酪碎 (PROSCIUTTO CRUDO & RUCULA TOMATE SAN MARZANO, MOZZARELLA FRESCA, RUCULA, PRESUNTO PARMA, TOMATE CHERRY, PARMESAO REGGIANO LASCADO)
菠萝虾披萨,马苏里拉、虾、菠萝与培根 (ANANAS E GAMBERETTI MOZZARELLA, CAMARAO, ANANAS E BACON)
La Fabbrichetta 虾披萨,马苏里拉、虾、红洋葱、大蒜与帕玛森干酪 (GAMBERO DE LA FABBRICHETTA MOZZARELLA, CAMARAO, CEBOLA ROXA, ALHO E PARMESAO)
儿童披萨,圣马扎诺番茄、马苏里拉与火腿 (PIZZA BAMBINI TOMATE SAN MARZANO, MOZZARELLA E FIAMBRE)
肉酱意面,配小牛肉肉酱 (MASSA BOLOGNESE SPAGHETTI COM RAGU DE VITELA)
鸡蛋 (OVO)
奶酪与腌制肉类 (QUEIJOS E ENCHIDOS)
BURRATA
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