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Au Petit Riche
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菜品
Berry Label Rouge 扁豆沙拉配烟熏培根 (Salade de lentilles du Berry Label Rouge et lard fumé)
里昂式布里欧修香肠 (Saucisson brioché à la lyonnaise)
勃艮第蜗牛 (Escargots de Bourgogne)
Dubarry 奶油汤 (Velouté Dubarry)
自制鸭肝 (Foie gras de canard maison)
诺曼底鳟鱼腌制鲑鱼配莳萝轻奶油 (Gravlax de truite de Normandie, crème légère à l'aneth)
油醋汁大葱 (Poireaux vinaigrette)
自制肉酱 (Terrine maison)
红酒烩有机蛋 (Œufs bio en meurette, sauce au vin rouge de Bourgueil)
焗烤牛骨髓配乡村吐司 (Os à moelle gratiné, toasts de campagne)
布列塔尼捕捞鳕鱼配 Billy By 酱汁 (Merlu de ligne breton, sauce Billy By)
格勒诺布尔风味有机鲷鱼排 (Filet de daurade bio à la grenobloise)
牛里脊配胡椒酱 (Filet de bœuf, sauce au poivre)
鸡肉炖平菇 (Fricassée de volaille aux pleurottes)
芹菜意式烩饭 (Célerisotto)
散养鸭油封 (Confit de canard de plein air)
火腿奶酪烤三明治 (Croque-Monsieur)
甲鱼肉丸配甲壳类酱汁 (Quenelle de brochet sauce crustacés)
手工切碎牛肉塔塔 (Tartare de bœuf au couteau)
小牛肉头配脑花 (Tête de veau et sa cervelle)
奶酪拼盘配苹果酱 (Assiette de fromages, chutney aux pommes,)
马达加斯加有机香草奶油 brûlée (Crème brulée à la vanille BIO de Madagascar)
Paris-Brest
Mont-Blanc
勺装巧克力慕斯 (Mousse au chocolat à la cuillère)
梨杏仁塔 (Tartelette aux poires et amandes)
漂浮岛 (Ile flottante)
手工冰淇淋师 Lionel Chauvin 精选雪芭与冰淇淋 (Sélection de sorbets et glaces de Lionel Chauvin, artisan glacier)
甜点咖啡或茶 (Café ou thé gourmand)
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