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Occhiovivo Bistrot
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菜品
腌制鳀鱼配鹰嘴豆泥和漆树 (Alici marinate, hummus e sommacco)
小牛肉舌配绿酱 (Lingua di vitello e salsa verde)
橙子、茴香和 San Vito Lo Capo 鱼籽沙拉 (Insalata di arance, finocchi e bottarga di San Vito Lo Capo)
巴勒莫风味蓝鱼肉丸 (Polpette di pesce azzurro alla palermitana)
小牛肉金枪鱼酱配蔬菜腌菜 (Vitello tonnato e giardiniera di verdure)
Madonie 羊乳干酪配炒香草 (Ricotta di pecora delle Madonie ed erbette ripassate)
焗 Tuma di Gangi 奶酪配鳀鱼、柠檬皮屑和牛至 (Tuma di Gangi gratinata acciughe, zeste di limone e origano)
手工奶酪精选 (Selezione di formaggi artigianali)
手工冷肉精选配炸面团 (Selezione di salumi artigianali con gnocco fritto)
鱼卵番茄和 Salina 刺山柑 Busiate 意面 (Busiate con uova di pesce, pomodoro e capperi di salina)
炖牛肉 Cappelletti 意面配 Sciaves 黄油和鼠尾草 (Cappelletti di stracotto, burro di Sciaves e salvia)
埃奥利风味青酱烤 Ricotta 意面 (Linguine al pesto eoliano e ricotta infornata)
家禽肉酱宽面 (Fettuccine al ragù di cortile)
迷迭香“Cosaruciaru”豆泥汤配碎面 (Vellutata di fagioli “Cosaruciaru” al rosmarino con maltagliati)
剑鱼卷配 Avola 杏仁、橙子和炖茄子 (Involtini di pesce spada, mandorla di Avola e arancia con melanzane a funghetto.)
Nero d’Avola 红酒烩牛颊肉配土豆泥及时令炸鱼蔬菜 (Guancia di manzo al Nero d’Avola e purè di patateFrittura di pesce e verdure secondo mercato.)
小牛肉金枪鱼酱配蔬菜腌菜 (Vitello tonnato e giardiniera.)
花椰菜、大葱和 Madonie Provola 奶酪法式咸派 (Quiche Lorraine di cavolfiore, porro e provola delle Madonie)
意式烤猪肉卷配梨沙拉 (Pancia di maiale in porchetta ed insalata di pere)
热 Cassatella 配 Gangi 羊乳干酪、巧克力和肉桂 (Cassatella calda con ricotta di Gangi, cioccolato e cannella)
意式奶冻配石榴浓缩汁 (Panna cotta e riduzione di melagrana)
Barozzi 巧克力蛋糕配香草冰淇淋 (Torta Barozzi al cioccolato con gelato alla vaniglia)
梨味杏仁酥挞配马斯卡彭奶酪 (Crostatina alle pere, frangipane e mascarpone)
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