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餐厅的真实照片
Le Panama
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菜品
焗烤牛骨髓 (Os à moelle gratiné)
巴拿马风味改良版卡普雷塞布拉塔芝士 (Caprese Burrata revisité façon Panama)
腌制紫色朝鲜蓟小沙拉 (Petite salade d'artichauts violets marinés)
新鲜大虾 (Gambas fraîches)
腌制章鱼薄片 (Carpaccio de poulpe mariné)
自制半熟鹅肝 (Foie gras mi-cuit fait maison)
烟熏三文鱼 (Saumon fumé)
尼斯风味烤红椒 (Poivrons rouges grillés et marinés à la Niçois)
Ceviche, Leche del Tigre (Le véritable ceviche, Leche del Tigre)
Ceviche del Panama
凯撒沙拉 (Salade César)
双重山羊奶酪沙拉 (Salade de duo de Chèvre)
现煎大虾泰式沙拉 (Salade Thaï au gambas snackées minute)
意式沙拉 (Salade Italienne)
章鱼沙拉 (Salade de Poulpe)
尼斯沙拉 (Salade Niçoise)
海洋波奇饭碗 (Poke Bowl de la mer)
培根蛋酱意式细面 (Linguine à la carbonara)
巴拿马风味扭扭面 (Tortiglioni del Panama)
蛤蜊细面 (Linguine à la Vongole)
松露奶油烩饭 (Risotto crémeux à la Truffe)
大虾细面 (Linguine aux gambas)
帕玛森芝士裹青芦笋烩饭 (Risotto aux asperges vertes panées au parmesan)
热那亚青酱托菲意面 (Trofie « frais » al pesto alla Genovese)
Panama Burger
鸡肉汉堡 (Chicken burger)
新鲜牛排汉堡 (Steak frais, Bacon, oignons confits, cheddar fondu maison, sauce bbq et frites maison)
鸭胸肉汉堡 (Burger Magret de canard)
额外配料 (Supplément garniture)
自制酱汁 (Sauce maison)
自制即时提拉米苏 (Tiramisu maison monté minute)
香蕉慕斯提拉米苏 (Tiramisu Banana mousse)
香草芝士蛋糕 (Cheese cake vanille)
自制巧克力熔岩蛋糕 (Fondant au chocolat maison)
法式焦糖布丁 (Crème brulée)
香草冰淇淋泡芙 (Profiteroles glace vanille)
水果沙拉 (Salade de fruits)
精致咖啡组合 (Café gourmand)
精致茶饮组合 (Thé gourmand)
“巴拿马”风味柠檬萨布莱饼干 (Sablé citron façon « Panama »)
儿童套餐 (MENU ENFANTS)
烤鸭胸肉“300克”配蜂蜜汁 (Magret de Canard rôti "300g" et son jus au miel)
“300克”西门塔尔牛肋排配贝阿纳酱 (Entrecôte de Boeuf "300g", et sa sauce Béarnaise)
西门塔尔牛排“1.2公斤” (Côte de boeuf Simmental "1,2kg")
额外焗烤牛骨髓 (Supplément d'os à moelle gratiné)
Pluma de Cochon
罗西尼牛排 (Filet de boeuf rossini)
牛里脊 (Filet de boeuf)
传统牛肉塔塔 (Tartare de boeuf traditionnel)
牛肉薄片 (Carpaccio de boeuf)
双重三文鱼塔塔 (Tartare aux 2 saumons)
Ceviche del Panama
Ceviche, Leche del Tigre (Le véritable ceviche, Leche del Tigre)
铁板鲷鱼排 (Filet de daurade à la plancha)
“500克”科尔贝尔风味整条海鲈鱼,日式面包糠裹粉 (Loup Entier "500g" Colbert, pané au Panko)
双芝麻涂层金枪鱼塔塔 (Tataki de Thon en croute aux 2 sésames)
带皮烹饪三文鱼排 (Pavé de saumon cuit sur peau)
尼斯风味鹰豆糕 (Panisse Niçois)
尼斯风味烤红椒 (Poivrons rouges grillés et marinés à la Niçoise)
尼斯风味肉馅酿蔬菜 (Petits Farçis à la viande façon Niçoise)
尼斯风味意式饺 (Ravioli Niçois)
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