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餐厅的真实照片
Ristorante Ciro al Borgo Marinari
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菜品
海鲜生蔬菜拼盘(2只生蚝,4只马扎拉虾,4只长柄蛤,金枪鱼塔塔) (Cruditè di mare (2 ostriche, 4 gamberi Mazara, 4 fasolari, tartare di tonno))
法国生蚝(单价) (Ostriche francesi (prezzo cadauna))
马扎拉生虾 (Crudo di Gamberi di Mazara)
金枪鱼塔塔 (Tartare di tonno)
品尝前菜拼盘(建议至少2人食用) (Antipasto degustazione (consigliato per min. 2 persone))
海鲜炒制配金黄脆饼 (Sauté di Frutti di Mare e crostini dorati)
马铃薯薄饼上的海鲜小沙拉 (Insalatina di mare su schiacciatina di patate)
意式风味炸物配番茄烤面包 (Frittura del Bel Paese e bruschette di pomodoro)
腌制鱼肉配烤蔬菜 (Pesce marinato e verdure alla brace)
帕尔玛生火腿卷水牛芝士 (Involtino di crudo di Parma e mozzarella di bufala)
烤茄子帕米芝亚尼(素食) (Parmigiana grigliata di melanzane (piatto vegetariano))
水牛芝士配番茄(素食) (Mozzarella di bufala e pomodoro (piatto vegetariano))
Mozzarella di bufala, ciuffi di ricotta, olive nere
龙虾细扁面 (Linguine all’astice)
鼠尾鱼宽面 (Paccheri con pescatrice)
海王之星宽面 (Bavette di Re Nettuno)
Lucullo式细面(1971年顶级烹饪对比奖) (Vermicelli alla Lucullo (primo premio Grandi cucine a confronto – 1971))
老渔夫烩饭 (Risotto del vecchio pescatore)
蛤蜊细面 (Vermicelli a vongole)
柠檬虾仁小土豆团 (Gnocchetti di patate con limone e gamberetti)
贻贝芝士细扁面配塔拉洛面包屑 (Linguine cozze e cacio con briciole di tarallo)
波塞冬式内拉诺细扁面 (Linguine alla Nerano di Poseidone)
茄子肉酱普罗沃拉芝士宽面(素食) (Scialatielli al ragù di melenzane e provola (piatto vegetariano))
奶奶的肉酱 (Ragù della Nonna)
索伦托式宽团 (Gnocchi alla sorrentina)
Ciro式炖菜 (Pignatiello alla Ciro)
烤大虾配解构柠檬汁 (Gamberoni alla brace con citronetta scomposta)
炸小杂鱼 (Frittura di paranza)
烤混合渔获 (Misto del pescatore alla brace)
鲈鱼菲力配蔬菜 (Filetto di spigola e verdure)
烤章鱼配蔬菜杂烩 (Polpo grigliato con caponatina di verdure)
芝麻金枪鱼配时令蔬菜 (Tonno ai semi di sesamo con verdure di stagione)
炸虾和鱿鱼 (Gamberi e calamari fritti)
普塔内斯卡酱汁鳕鱼 (Baccalà in salsa alla puttanesca)
Ciro式章鱼 (Polpi alla Ciro)
炸鳕鱼肉 (Mussillo di baccalà fritto)
炸鱼排式剑鱼 (Pesce spada a cotoletta)
炸小鱿鱼 (Calamarelle fritte)
阿马尔菲柠檬调味贻贝 (Impepata di cozze al limone di Amalfi)
今日鲜鱼 (Il pescato del giorno)
鲷鱼 (Dentice)
鼠尾鱼 (Pescatrice)
鲈鱼 (Spigola)
金目鲷 (Orata)
烤国产牛菲力 (Filetto di manzo nazionale ai ferri)
四种胡椒牛菲力 (Filetto ai quattro pepi)
烤肉眼肉 (Entrecôte di Scottona ai ferri)
Cotoletta alla brace, crudo, concassé di provola
米兰式炸肉排 (Cotoletta alla milanese)
渔妇比萨 (Pescatora)
特级比萨 (Pizza Extra)
海鲜贻贝比萨 (Marinara e Cozze)
蔬菜比萨 (Ortolana)
Mimosa比萨 (Mimosa)
馅饼比萨 (Ripieno)
摩特达拉香肠和里科塔芝士比萨 (Mortadella e ricotta)
D.O.C .比萨 (D.O.C .)
水牛比萨 (Bufalina)
杂锦比萨 (Capricciosa)
四种芝士比萨 (I Quattro Formaggi)
玛格丽特比萨 (Margherita)
魔鬼比萨 (Pizza alla Diavola)
菲力芝麻菜比萨 (Pizza filetto e rucola)
玛丽娜拉比萨 (Marinara)
佛卡夏面包 (Focaccia)
伊斯基亚沙拉 (Ischia)
普罗奇达沙拉 (Procida)
卡普里沙拉 (Capri)
庞扎沙拉 (Ponza)
文托泰内沙拉 (Ventotene)
时令精选调味蔬菜自助 (Buffet di verdure condite e selezionate a seconda della stagione)
茄子帕玛森 (Parmigiana di melanzana)
意式香醋风味西葫芦 (Zucchini alla Scapece)
蘑菇风味茄子 (Melenzane a funghetti)
平底锅炒辣椒 (Peperoni in padella)
番茄沙拉 (Insalata di pomodori)
绿叶沙拉或混合沙拉 (Insalata verde o mista)
炸薯条 (Patatine fritte)
Rum Babà (Babà al rhum)
柠檬甜点 (Delizia al limone)
巧克力泡芙 (Profitteroles al cioccolato)
提拉米苏 (Tiramisù)
水果或柠檬挞 (Crostata di frutta o limone)
卡普雷塞蛋糕 (Torta Caprese)
Rum Babà (Rhum babà (small leavened-cake soaked with rum syrup))
水果挞 (Fruit tart)
柠檬奶油馅小蛋糕 (Little cake filled with lemon cream)
巧克力馅泡芙 (Choccolate filled profitteroles)
咖啡蛋糕 (Coffee cake)
白/黑松露冰淇淋 (Tartufo bianco/nero)
柠檬甜酒笛形冰淇淋 (Flute al limoncello)
咖啡冰淇淋 (Gelato Al Caffe)
菠萝 (Ananas)
水果拼盘 (Macedonia di frutta)
时令水果 (Frutta di stagione)
腌制鱼肉配烤蔬菜 (Marinated fish with grilled vegetables)
生火腿配水牛芝士 (Raw ham and buffalo mozzarella)
茄子帕玛森(素食食谱) (Aubergine Parmigiana(vegetarian recipe))
水牛芝士配番茄(素食食谱) (Buffalo mozzarella with tomatoes (vegetarian recipe))
水牛芝士配里科塔芝士和盖塔混合橄榄 (Buffalo mozzarella with ricotta cheese and Gaeta mixed olives)
龙虾配细扁面 (Linguine with lobsters)
鱼肉番茄酱配宽面 (Paccheri with fishand tomato sauce)
King Neptune bavette (with prawn, shrimp, seafood and fresh tomatoes)
Lucullo细面(配海鲜、红椒和生火腿丝) (Lucullo’s vermicelli (with seafood, red pepper and raw ham julienne))
老渔夫烩饭(配海鲜、贝类和新鲜番茄) (The old fisherman’s risotto (with seafood, shellfish and fresh tomatoes))
蛤蜊细面 (Vermicelli with clams)
小面疙瘩(意大利新鲜面食)配对虾和柠檬 (Little gnocchi (italian fresh pasta) with prawn and lemon)
贻贝细面配芝士和脆饼碎 (Linguine with mussels, cacio cheese and tarallo crumbs)
Poseidon西葫芦剑鱼细扁面 (Poseidon linguine Nerano (with zucchini and swordfish))
Scialatelli面配普罗沃拉芝士和茄子(素食食谱) (Scialatelli with provola cheese and aubergines(vegetarian recipe))
奶奶的肉酱(肉基酱汁) (Grandma’s ragù (meat-based sauce))
面疙瘩(意大利新鲜面食)配马苏里拉芝士和番茄 (Gnocchi (italian fresh pasta) with mozzarella and tomatoes)
Terracotta pot with squids, octopus, seafood, olives and capers
烤大虾配柠檬汁 (Grilled king prawns with citronette sauce)
“Paranza”炸鱼拼盘 (“Paranza” fried fishes mix)
烤时令鱼拼盘 (Grilled seasonal fishes mix)
海鲈鱼配蔬菜 (Sea bass and vegetables)
烤章鱼配意式杂菜 (Grilled octopus with caponata(fried vegetables mix))
芝麻裹层金枪鱼配时令蔬菜 (Sesame crusted tuna with seasonal vegetables)
炸鱿鱼和对虾 (Fried squids and prawns)
Codfish with “puttanesca” sauce (tomatoes, olives, capers and garlic)
Octopus with tomatoes, olives, capers and garlic
炸盐鳕鱼 (Fried saltcod)
剑鱼排 (Swordfish chop)
炸大鳍鱿鱼 (Fried bigfin reef squid)
胡椒贻贝配阿马尔菲柠檬 (Peppered mussels with Amalfi’s lemons)
笛鲷 (Snapper)
鮟鱇鱼 (Anglerfish)
海鲈鱼 (Sea bass)
金头鲷 (Gilthead bream)
烤里脊肉 (Grilled tenderloin)
Grilled tenderloin with green, black, white and pink peppers
烤牛肉眼 (Grilled beef entrecôte)
烤肉排配生火腿和碎普罗沃拉芝士 (Grilled cutlet with raw ham and provola concassé)
维也纳炸牛排 (Wiener schnitzel (breaded veal cutlet))
时令蔬菜自助 (Buffet of seasonal Vegetables)
茄子帕玛森 (Eggplant parmesan)
油炸大蒜西葫芦 (Fried Zucchini with Oil and Garlic)
番茄茄子 (Eggplant with tomato)
煎辣椒 (Pan-fried peppers)
番茄沙拉 (Tomato Salad)
生菜沙拉 (Iceberg salad)
炸薯条 (French Fried Potatoes)
水果沙拉 (Fruit salad)
时令水果 (Fruit in season)
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