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餐厅的真实照片
Klinglwirt
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菜品
色彩缤纷的爽脆前菜沙拉,配有烤栗子和苹果芥末酱汁,除栗子外均为有机食材 (Bunter knackiger Vorspeisensalat mit gerösteten Kastanien und Apfel-Senf-Dressing, alles BIO bis auf die Kastanien)
有机煎饼条,切成细条,配以我们自制的 Herrmannsdorf 有机牛肉高汤 (BIO-Pfannkuchenstreifen, fein geschnitten, in unserer hausgemachten Kraftbrühe vom Herrmannsdorfer BIO-Rind)
南施蒂利亚风格南瓜汤,配有南瓜籽油和烤南瓜籽,纯素且为有机食材 (Kürbissuppe mit steirischem Kernöl und gerösteten Kürbiskernen, rein pflanzlich und BIO)
“Klinglwirtsalat” 色彩缤纷的沙拉拼盘,配有烤栗子、炒蔬菜和苹果芥末酱汁,除栗子外均为有机食材 (“Klinglwirtsalat” Bunter Salatteller mit gerösteten Kastanien & gebratenem Gemüse und Apfel-Senf-Dressing, alles BIO bis auf die Kastanien)
有机面包餐拼盘,配有 Herrmannsdorfer Landwerkstätten 的火腿和香肠、抹酱和有机奶酪,以及一篮有机面包 (BIO-Brotzeitbrettl mit Schinken und Wurst von den Herrmannsdorfer Landwerkstätten, Aufstrich und BIO-Käse, dazu ein Brotkorb alles BIO)
Herrmannsdorfer 面包餐,配有有机火腿、有机培根、有机萨拉米和有机冷肉,并附带有机面包篮 (Herrmannsdorfer Brotzeit mit BIO-Schinken, BIO-Brotzeitspeck, BIO-Salami und kaltem BIO-Braten, garniert und mit BIO-Brotkorb)
素食面包餐,配有多种奶酪、植物抹酱、黄油、腌黄瓜和面包篮,除腌黄瓜外均为有机食材 (Veggie-Brotzeit mit div. Käsesorten, pflanzlichem Aufstrich, Butter, Essiggurken und ein Brotkorb, alles BIO außer den Essiggurken)
小份色彩缤纷的有机沙拉 (Kleiner bunter BIO-Salat)
爽脆的有机叶菜沙拉 (Knackiger BIO-Blattsalat)
多汁的小份孜然卷心菜沙拉 (Saftiger kleiner Krautsalat mit Kümmel)
祖母配方的绿色有机豆类沙拉 (Grüner BIO-Bohnensalat nach Omas Rezept)
配菜份量多汁的有机酸菜 (Beilagenportion saftiges BIO-Sauerkraut)
小碗有机土豆泥 (Kleine Schüssel BIO-Kartoffelpüree)
小盘有机煎土豆 (Kleiner Teller BIO-Bratkartoffeln)
小份有机炒蔬菜 (Kleine Portion gebratenes BIO-Gemüse)
配有 Fritz Mühlenbäckerei 有机面包的面包篮 (Brotkorb mit BIO-Brot aus der Fritz Mühlenbäckerei)
正宗维也纳炸牛排,选用巴伐利亚有机小牛肉,配以野山蔓越莓和有机煎土豆 (Original Wiener Schnitzel vom bayerischen BIO-Kalb mit Wild-Preiselbeeren & BIO-Bratkartoffeln)
金黄酥脆的“维也纳风味”炸肉排,选用巴伐利亚有机猪肉,配以野山蔓越莓和有机煎土豆 (Goldbraun gebackenes Schnitzel "Wiener Art" vom bayerischen BIO-Schwein mit Wild-Preiselbeeren & BIO-Bratkartoffeln)
Haidhauser 蘑菇烩菜,配有机菠菜丸子和有机绿豆沙拉 (Haidhauser Schwammerlragout, dazu BIO-Spinatknödel & grüner BIO-Bohnensalat)
巴伐利亚有机猪肉肠,配酸菜、芥末和自制土豆泥,全部为有机食材 (Bayrische BIO-Schweinswürstel mit Sauerkraut, Senf & hausgemachtem Kartoffelpüree, alles BIO)
“餐厅特色”菠菜奶酪 Spätzle,配以奶油般融化的有机山地奶酪,以及一份有机混合沙拉 (Spinatkäsespätzle „nach Art des Hauses" mit cremig geschmolzenem BIO-Bergkäse, dazu ein gemischter bunter BIO-Salat)
金黄色的煎 Schupfnudeln,可选择在平底锅中拌入有机蔬菜或有机酸菜 (Goldbraun gebratene Schupfnudeln, wahlweise mit BIO-Gemüse und BIO-Sauerkraut in der Pfanne durchgeschwenkt)
巴伐利亚有机猪肉,配天然黑啤酱汁、一份土豆丸子和一份有机面包丸子,以及巴伐利亚卷心菜沙拉 (Schweinebraten vom bayerischen BIO-Schwein, mit naturbelassener DunkelbierSoße, je einem Kartoffel- & BIO-Semmelknödel und bayr. Krautsalat)
巴伐利亚有机牛肉烩肉,选用 Herrmannsdorf 有机牛肉,配有机面包丸子和一份有机混合配菜沙拉 (Bayrisches Biergulasch vom BIO-Rind aus Herrmannsdorf, dazu BIO-Semmelknödel & ein bunter BIO-Beilagensaalat)
香煎有机褐鳟鱼片,源自 Naturland 认证鱼场,配有机番茄蔬菜炖菜和有机土豆泥 (Auf der Haut gebratene BIO-Bach-Saiblingsfilets, aus Naturland-zertifizierter Fischzucht, dazu BIO-Tomaten-Gemüsekompott und BIO-Kartoffelpüree)
“巴伐利亚炒肉” Gröst,由有机烤猪肉和有机培根制成,配两种丸子和少量啤酒酱汁,以及一份有机混合沙拉 („Bayrisches Gröst" vom BIO-Schweinsbraten, BIO-Speck, 2erlei Knödel & etwas Biersoße, dazu ein gemischter bunter BIO-Salat)
温热的巧克力小蛋糕,选用公平贸易比利时巧克力、有机黄油和有机鸡蛋,配有机红酒李子 (Lauwarmes Schokoküchlein aus fair prod. belgischer Schokolade, mit BIO-Butter und BIO-Eiern, dazu BIO-Rotweinzwetschgen)
自制苹果卷,配奶油香草酱,全部为有机食材 (Hausgemachter Apfelstrudel mit cremiger VanillesOße, alles BIO)
纯素巴伐利亚奶油,配有机莓果炖菜 (Vegane Bayrische Creme mit BIO-Beerenkompott)
“Affogato al Caffè” 一球马达加斯加有机香草冰淇淋配浓缩咖啡 („Affogato al Caffè" 1 Kugel Vanilleeis Madagaskar mit Espresso, alles BIO)
“Süße Resi” 一球马达加斯加有机香草冰淇淋配 2 cl 蛋奶利口酒 („Süße Resi" 1 Kugel Vanilleeis Madagaskar mit 2 cl Eierlikör, alles BIO)
小份有机煎饼汤,配有机牛肉高汤 (Kleine BIO-Pfannkuchensuppe in BIO-Rinderbrühe)
1 或 2 个丸子* 配酱汁 (1 oder 2 Knödel* mit Soße)
小碗有机土豆泥(可加酱汁?) (Kleine Schale BIO-Kartoffelpiüree (mit Soße?))
有机煎土豆,配酱汁或番茄酱 (BIO-Bratkartoffeln mit Soße oder Ketchup)
煎 Schupfnudeln,配酱汁或番茄酱 (Gebratene Schnupferl mit Soße oder Ketchup)
一份有机菠菜 Spätzle 配肉汁 (Portion BIO-Spinatspätzle mit BratenSoße)
小份有机菠菜 Knäspätzle (Kleine Portion BIO-Spinatknäspätzle)
季节性有机香肠,配有机土豆泥 (BIO-Würstel der Saison mit BIO-Kartoffelpiüree)
儿童维也纳风味有机猪肉炸肉排,配有机煎土豆 (Kinderschnitzel "Wiener Art" vom BIO-Schwein, dazu BIO-Bratkartoffeln)
小份有机烤猪肉配丸子* (Kleiner BIO-Schweinebraten mit Knödel*)
小份有机牛肉烩肉配丸子* (Kleines Gulasch vom BIO-Rind mit Knödel*)
小份温热巧克力蛋糕 (Kleiner lauwarmer Schokokuchen)
有机香草冰淇淋,每球 (BIO-Vanilleeis, je Kugel)
顶级鹿肉烩肉,选用巴伐利亚野味,配浓郁红酒酱汁 (EDELHIRSCHGULASCH vom bayrischen Wild in sämiger Rotweinsoße)
有机沙拉配苹果芥末酱汁 (BIO-Salat mit Apfel-Senf-Dressing)
有机土豆韭葱奶油汤 (BIO-KARTOFFEL-LAUCHCREMESUPPE)
土豆南瓜焗菜 (KARTOFFEL-KÜRBISGRATIN)
白巧克力慕斯 (WEISSE SCHOKOMOUSSE)
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